|
החמצמצות האביבית של הפול והלימון הכבוש עם הרעננות של עלי המנגולד. קרם עדין ומתקתק של ארטישוק ירושלמי וזעפרן מתחבר עם טעמו של הפול ומשלים את הכיוון הצפון אפריקאי של המנה.
ציר עוף,לוף,גרעין
, ארטישוק ירושלמי, לימון כבוש, פול, עגבניות, כוסברה, מנגולד, בצל, שמן זית, קרם, מרק, פלפל שחור, מלח ים, טימין, זעפרן, כמון, שום
www.hashulchan.co.il
|
ציר עוף,לוף,גרעין
, חזה אווז, בצל, שומר, סלרי, גזר, בטטה, חומוס, עגבניות, תפוחי אדמה, שמן זית, פיתה, פסטו, שום, עלי דפנה, פפריקה מתוקה, כמון, פלפל שחור, מלח
www.bishulim.co.il
|
ציר עוף,לוף,גרעין
, חמאה, חלב, בצל, פלפל חריף, לימון, תירס, קוקוס, שמן סויה, קמח, קרם, שום, אבקת מרק, למון גראס
www.bishulim.co.il
|
ציר עוף,לוף,גרעין
, שניצל, חמאה, בצלצלים, פלפל חריף, שורש, קליפת לימון, תירס, תירס גמדי, בוטנים, רוטב סויה, שמן, קמח, חלב קוקוס, שום, פלפל לבן, מלח, עירית
www.bishulim.co.il
|
ציר עוף,לוף,גרעין
, חמאה, חלב, בצל, פלפל חריף, לימון, תירס, קוקוס, שמן סויה, קמח, קרם, שום, אבקת מרק, למון גראס
www.bishulim.co.il
|
|
אפשר להשתמש בנתחים שונים לפי הטעם או התקציב. לצלי הזה יתאימו כתף, אנטרקוט או סינטה של בקר, אבל גם נתח נאה של טלה או עגל יעשו את העבודה.
ציר עוף,לוף,גרעין
, כתף בקר, ציר בקר, ביף בקר, סלרי עלים, פלפל חריף, עגבניות, כרישה, לימון, בצל, גזר, יין לבן, שמן זית, מרק צח, קלי, מלח
www.mevashlim.com
|
|
|
