|
מתכון לקציצות בשר ברוטב סלק: המתכון המלא של שף מאיר דנן
ציר עוף,סוכר,כוסברה,בשר בקר טחון,-מרק
, בצל, סלק, קישואים, עגבניות, לימון, קמח לבן, ביצים, רסק עגבניות, מלח, פלפל, שום, נענע
www.mako.co.il
|
|
עומר מילר, שף מסעדת חדר האוכל
ציר עוף,סוכר,כוסברה,בשר בקר טחון,-מרק
, פרגיות, הודו, סלרי אמריקאי, עלי סלרי, לימון, שורש, בצל, גזר, לוף, מיץ לימון, רום, לחם, גאראם מסאלה, פטרוזיליה, פלפל שחור, קינמון, כורכום, שמיר, נענע, מלח
food.walla.co.il
|
|
גרסה קלילה לבולונז הקלאסי. במקום לבשל את הבשר הרבה זמן בציר ועגבניות מעבירים אותו בישול קצר במעט נוזלים. מתקבל מעין תבשיל בשר מתובל, שרק מדגדג את האטריות ולא מטביע אותן
ציר עוף,סוכר,כוסברה,בשר בקר טחון,-מרק
, עגבניות, לימון, אטריות ביצים, שמן שומשום, שמן צ’ילי, רוטב דגים, קפיר ליים, פלפל שחור, מלח
food.walla.co.il
|
|
מתכון חגיגי להכנת סלק ממולא בבשר בקר טחון, מבושל בזיגוג סירופ מיץ רימונים ותבלינים
ציר עוף,סוכר,כוסברה,בשר בקר טחון,-מרק
, בצל, שורש, סלק, רכז רימונים, שמן, פלפל צ'ילי, ג'ינג'ר, כמון, שום
www.cooks.co.il
|
|
|
