|
בולונז הוא אחד הרטבים הפופולריים ביותר – ובצדק. אבל לפעמים גם מתכון מנצח צריך לשדרג, וזה בדיוק מה שעושה כאן השף מיכאל כץ. איך? עם ירקות שורש, אווז מעושן וכבד עוף
ציר עוף,עוף,עגבניות מרוסקות משומרות,-יין אדום
, כבד עוף, פסטרמה, אווז, סלרי, בצל, גזר, רסק עגבניות, שמן זית, סוכר, קמח, פטרוזיליה, טימין, דפנה, שום, מלח
www.xnet.co.il
|
|
לכבוד יום המשפחה הכנו הילדים ואני פסטה. הם בחרו את הסוג בצורת קונכיה מכיוון שראו בוב ספוג וצורת הפסטה הזכירה להם את אות הקונכיה, ואת הפטריות מכיוון שהזכירו להם מדוזות שבוב ספוג נוהג לתפוס וכ..
ציר עוף,עוף,עגבניות מרוסקות משומרות,-יין אדום
, גבינת פרמזן, פטריות שמפיניון, עגבניות, בצל, שמן זית, פסטה, אגוז מוסקט, בזיליקום, רוזמרין, פפריקה, אורגנו, מלח גס, טימין, מיורן, מרווה, שום
www.mevashlim.com
|
|
|
