מתכונים עם ציר עוף, עוף, עגבניות, יין לבן, טימין, דפנה, בצל

אוסובוקו בשלג

רגשות אשם הם דבר חמקמק. המנוולים האלו יודעים לאחוז טוב טוב את

ציר עוף,עוף,עגבניות,יין לבן,טימין,דפנה,בצל , אוסובוקו, עצם בקר, בשר, שורש פטרוזיליה, סלרי, עלי סלרי, פטריות, כוסברה, חומוס, לימון, מרק עוף, שמן זית, צנים, ביצים, עלי דפנה, רוזמרין, גזר, שום

ראו גם: מתכוני אוסובוקו, מתכוני שלג

saloona.co.il

תבשיל עוף באסקי

ציר עוף,עוף,עגבניות,יין לבן,טימין,דפנה,בצל , כרעי עוף, פרושוטו, אווז, גמבה, יין לבן יבש, רסק עגבניות, שמן זית, קמח, עשבי תיבול, פלפל שחור, פטרוזיליה, שום, מלח

ראו גם: מתכוני תבשיל עוף, מתכוני תבשיל, מתכוני עוף

www.xnet.co.il

עוף על מצע נבטוטים ומנגולד

ציר עוף,עוף,עגבניות,יין לבן,טימין,דפנה,בצל , חמאה, סלרי, בצל סגול, מנגולד, בצל לבן, ראש שום, בצל ירוק, יין לבן יבש, דבש, שמן זית, מרווה, עלי דפנה, פלפל, מלח

ראו גם: מתכוני עוף, מתכוני מצע, מתכוני נבטוטים

www.rotev.co.il

צלע טלה ומח עצם

ציר עוף,עוף,עגבניות,יין לבן,טימין,דפנה,בצל , עצם בקר, טלה, ציר בקר, שמנת, מלון, ענבים, פטריות, לפת, סלרי, בצל סגול, שורש פטרוזיליה, תפוזים, צימוקים, עגבניות שרי, שמפיניון, שורש, אספרגוס, יין אדום, שמן זית, אורז, ציר ירקות, מרגרינה, שום, מקל קינמון, פלפל שחור, עלי דפנה, מלח, פטרוזיליה, פלפל, כוכב אניס

ראו גם: מתכוני צלע טלה, מתכוני מח עצם, מתכוני טלה

www.foodis.co.il

חזה עגל איטי**

זה בעצם צלי שעשוי מבשר לא יקר יחסית (חזה). חשוב לאטום יפה על ידי השחמה מכל הצדדים. עגל בארצנו זאת פרה יחסית צעירה – לא צעירה ממש – לכן רצוי לחוש את הבשר ולראות אם אכן רך לפני שמכבים את האש ו..

ציר עוף,עוף,עגבניות,יין לבן,טימין,דפנה,בצל , סלרי, יין לבן יבש, שמן, קמח, גזר, פלפל, שום, מלח

ראו גם: מתכוני חזה עגל, מתכוני חזה, מתכוני עגל

www.ynet.co.il

פילה דג ברמונדי צרוב במעטה קשקשי תפוח אדמה

ציר עוף,עוף,עגבניות,יין לבן,טימין,דפנה,בצל , שמנת, מלון, ענבים, תפוחי אדמה, פטריות, ארטישוק, צנון, לוף, שמפיניון, לימון, בטטה, מיץ תפוזים, שמן זית, אורז, ציר ירקות, לחם, עלי דפנה, שום, מלח ים, פלפל, מלח

ראו גם: מתכוני פילה דג, מתכוני ברמונדי, מתכוני צרוב

www.foodis.co.il

צלע טלה ומח עצם על מצע ריזוטו פיטריות וברוסקטה בעיטור עגבניית שרי קלויה ופלח לפת טרי

השף הראשי של מלון מלון ענבל ירושלים, שף מוטי בוחבוט, מכין במיוחד עבור ימי החורף הקרים, תפריטים מגוונים הכוללים מטעמים המותאמים במיוחד לחודשי הקור הירושלמי.