|
רגשות אשם הם דבר חמקמק. המנוולים האלו יודעים לאחוז טוב טוב את
ציר עוף,עלי דפנה,גזר,-אפונה
, אוסובוקו, עצם בקר, בשר, שורש פטרוזיליה, סלרי, עלי סלרי, עגבניות, פטריות, כוסברה, בצל, חומוס, לימון, יין לבן, מרק עוף, שמן זית, צנים, ביצים, רוזמרין, טימין, שום
saloona.co.il
|
|
מתכון בשר מעולה ופשוט: השף עומרי שחר מרשת פאפאגאיו מציע מתכון אסאדו ברוטב רימונים וברנדי לרגל ראש השנה
ציר עוף,עלי דפנה,גזר,-אפונה
, אסאדו בקר, בקר, בצלי פנינה, סלרי, רימון, ברנדי, רוטב צ'ילי, שמן זית, שום, ג'ינג'ר, למון גראס, פלפל שחור
www.mako.co.il
|
|
ציר עוף,עלי דפנה,גזר,-אפונה
, אסאדו בקר, בקר, בצלי פנינה, סלרי, רימון, ברנדי, רוטב צ'ילי, שמן זית, שום, ג'ינג'ר, למון גראס, פלפל שחור
www.foodis.co.il
|
|
ציר עוף,עלי דפנה,גזר,-אפונה
, אסאדו בקר, בקר, בצלי פנינה, סלרי, רימון, ברנדי, רוטב צ'ילי, שמן זית, שום, ג'ינג'ר, למון גראס, פלפל שחור
www.foodis.co.il
|
|
ציר עוף,עלי דפנה,גזר,-אפונה
, הודו, חזה הודו, שמנת מתוקה, עדשים, כרישה, בצל, יין לבן יבש, שמן קנולה, דפנה, פלפל שחור, מלח, טימין
www.cookshare.co.il
|
|
בולונז הוא אחד הרטבים הפופולריים ביותר – ובצדק. אבל לפעמים גם מתכון מנצח צריך לשדרג, וזה בדיוק מה שעושה כאן השף מיכאל כץ. איך? עם ירקות שורש, אווז מעושן וכבד עוף
ציר עוף,עלי דפנה,גזר,-אפונה
, כבד עוף, פסטרמה, אווז, עגבניות מרוסקות משומרות, סלרי, בצל, רסק עגבניות, שמן זית, סוכר, קמח, פטרוזיליה, טימין, דפנה, שום, מלח
www.xnet.co.il
|
|
שילוב נפלא של מרקמים מנוגדים. העוף יוצא קריספי וזהוב והפירה קרמי ואוורירי, מפנק ביותר
ציר עוף,עלי דפנה,גזר,-אפונה
, עוף, כרעי עוף, חמאה, חלב, תפוחי אדמה, בצל, סלרי, שורש פטרוזיליה, יין לבן, קמח, חרדל, עירית, מלח, פלפל, שום, דפנה, טימין
www.mako.co.il
|
|
שילוב נפלא של מרקמים מנוגדים. העוף יוצא קריספי וזהוב והפירה קרמי ואוורירי, מפנק ביותר
ציר עוף,עלי דפנה,גזר,-אפונה
, עוף, כרעי עוף, חמאה, חלב, תפוחי אדמה, בצל, סלרי, שורש פטרוזיליה, יין לבן, קמח, חרדל, עירית, מלח, פלפל, שום, דפנה, טימין
www.mako.co.il
|
|
מאכל סתווי (כמובן אפשר חורפי), היוצר מנה משביעה, עשירה בטעמים, עשירה בתוכן ובהחלט מאפשרת הוספת לחם טרי למיצויי הרוטב
ציר עוף,עלי דפנה,גזר,-אפונה
, עוף, תפוחי אדמה, קישואים, כרישה, שומר, בצל, זיתים, יין לבן, שמן, גרגירי כוסברה, מלח, פלפל שחור, פלפל אנגלי, שום
www.cookshare.co.il
|
|
אחת הקדרות החביבות עלינו מבוססת על טלה עם שומר וראס אל-חנות. כדי להפוך אותה למרק, חתכנו את הבשר לקוביות קטנות והוספנו גרגרי חומוס, גרגרי ערער וציר טלה עשיר וארומטי. נוצר מרק סמיך וחורפי, שיכ..
ציר עוף,עלי דפנה,גזר,-אפונה
, צוואר טלה, בצל, חומוס, שומר, סלרי, יין אדום, שמן זית, קמח, פלפל אנגלי, פלפל שחור, אורגנו, כורכום, מלח גס, ערער, שום
www.hashulchan.co.il
|
|
|
לעמוד הבא