מתכונים עם ציר עוף, עלי דפנה, סלרי, לוף ללא קלי

אוסובוקו טלה בסילאן תמרים ופיסטוקים

תבשיל חגיגי וטעים (מתאים לארוחת הסדר בפסח), למרות זמן ההכנה הארוך יחסית, המאמץ משתלם.

ציר עוף,עלי דפנה,סלרי,לוף,-קלי , אוסובוקו, טלה, בצל, ראש סלרי, תמר, קמח מצה, רוטב סויה, שמן, רסק עגבניות, דבש תמרים, סילאן תמרים, פיסטוקים, פלפל שחור, מלח, שום, טימין, מקל קינמון, כוכב אניס

ראו גם: מתכוני אוסובוקו טלה, מתכוני סילאן, מתכוני תמרים

www.cookshare.co.il

שוקי עוף בפתיתים

מתכון מלא לשוקי עוף בפתיתים מתוך "מטבח ישראלי" בהוצאת "על השולחן" מיום חדש עם דן שילון וטלי מורנו

ציר עוף,עלי דפנה,סלרי,לוף,-קלי , שוקיים עוף, בצל, גזר, אפונה, שמן זית, פתיתים, אורז, פלפל שחור, מלח, שום, פטרוזיליה

ראו גם: מתכוני שוקי עוף, מתכוני פתיתים, מתכוני שוקי

www.mako.co.il

מרק קרם שורשים

מרק עשיר אך לא כבד, עם טעם נפלא של שורשים, שמשתלב היטב עם המתיקות של הבטטה, מיוחד לפסח

ציר עוף,עלי דפנה,סלרי,לוף,-קלי , חמאה, בצל, שורש, כרישה, תפוחי אדמה, שומר, בטטה, שורש פטרוזיליה, תירס, סלק, יין לבן, יין, מרק, שמן, קורנפלור, מרק עוף, שום, פטרוזיליה, טימין, בזיליקום, פלפל לבן, מלח ים, אגוז מוסקט, פלפל אנגלי, מלח, דפנה

ראו גם: מתכוני מרק קרם, מתכוני קרם שורשים, מתכוני שורשים

food.nana10.co.il

שוקי עוף בפתיתים בראס אל-חנות

מתוך מטבח ישראלי, מאת השף עומר מילר בהוצאת על השולחן

ציר עוף,עלי דפנה,סלרי,לוף,-קלי , שוקיים עוף, אפונה, בצל, גזר, שמן זית, פתיתים, אורז, פטרוזיליה, פלפל שחור, שום, מלח

ראו גם: מתכוני שוקי עוף, מתכוני פתיתים, מתכוני שוקי

food.walla.co.il

שוקי עוף ופתיתים

פותחים שבוע חגיגי עם שוקי עוף בתערובת ארומטית של ראס אל חנות בליווי פתיתים

ציר עוף,עלי דפנה,סלרי,לוף,-קלי , שוקיים עוף, עוף, שניצל, פרגיות, עופיון, בצל, גזר, אפונה, שמן זית, פתיתים, אורז, רוטב טריאקי, פלפל שחור, מלח, שום, פטרוזיליה

ראו גם: מתכוני שוקי עוף, מתכוני פתיתים, מתכוני שוקי

food.nana10.co.il

אונטריב עם היינקן וירקות חורף

ציר עוף,עלי דפנה,סלרי,לוף,-קלי , אונטריב בקר, שפונדרה בקר, בקר, חמאה, תותים, שורש, כרישה, כרוב ניצנים, אפונה, בירה, שמן זית, פטרוזיליה, גזר, שום, טימין, רוזמרין, פלפל שחור, מלח

ראו גם: מתכוני אונטריב, מתכוני היינקן, מתכוני ירקות

www.foodis.co.il

אונטריב עם היינקן וירקות חורף

השף רפי כהן ממסעדת רפאל פצח בשיתוף פעולה בלעדי עם בירה היינקן ומשיק מנה מבושלת בבי

ציר עוף,עלי דפנה,סלרי,לוף,-קלי , שפונדרה בקר, אונטריב בקר, בקר, חמאה, כרוב ניצנים, אפונה, שורש, כרישה, תותים, בירה, שמן זית, פלפל שחור, פטרוזיליה, רוזמרין, גזר, טימין, שום, מלח

ראו גם: מתכוני אונטריב, מתכוני היינקן, מתכוני ירקות

www.cooks.co.il

אוסובוקו טלה

האוסובוקו הקלאסי מקורו במילאנו שבאיטליה והוא מוכן מבשר עגל. האוסובוקו שלי עשוי מטלה, ומוגש עם הרבה ירקות שמבושלים לפרק זמן קצר. מנה מתאימה במיוחד לערבי חג.