מתכונים עם ציר עוף, עצם בקר, מלח

שיפודי פרגית עם קוסקוס מלא

ציר עוף,עצם בקר,מלח , פרגיות, כוסברה, שורש, סלרי, בצל, גזר, לוף, חמאת בוטנים, אגוזי קשיו, חלב קוקוס, שמן זית, קוסקוס, רוטב סויה, דבש, עשב לימון, כורכום, פלפל, שום

ראו גם: מתכוני שיפודי פרגית, מתכוני קוסקוס מלא, מתכוני קוסקוס

www.mouse.co.il

שיפודי פרגית במשרה ג'ינג'ר ועשב לימון ברוטב בוטנים אינדונזי בתוספת קוסקוס מלא עם אגוזי קשיו

ציר עוף,עצם בקר,מלח , פרגיות, עוף, שורש, כוסברה, בצל, לוף, גזר, סלרי, שמן זית, חמאת בוטנים, דבש, רוטב סויה, חלב קוקוס, קוסקוס, אגוזי קשיו, שום, ג'ינג'ר, עשב לימון, כורכום, פלפל

ראו גם: מתכוני שיפודי פרגית, מתכוני משרה, מתכוני ג'ינג'ר

www.foodis.co.il

שוקי טלה בראס אל חנות עם ירקות שורש

תערובת התיבול הנקראת "ראס אל חנות" הינה תערובת תבלינים יחודית לכל חנות התבלינים שבה אנו נוהגים לרכוש ממנה את התבלינים. במקרה הספציפי של מתכון זה, תערובת התיבול "ראס אל חנות של "רפאל" היא זו ..

ציר עוף,עצם בקר,מלח , טלה, בצל, שורש, סלרי, ארטישוק, קורנפלור, שמן תירס, שום, פטרוזיליה, גזר, טימין, עלי דפנה, ראס אל חנות

ראו גם: מתכוני שוקי, מתכוני טלה, מתכוני אל חנות

www.cookshare.co.il

ריזוטו מילנז משודרג עם פטריות ומח עצם

זאת מנה שדורשת מעט מאמץ אך בסופו של דבר זה משתלם.יש להקפיד להשתמש בציר עוף ביתי, אם אין ,אפשר להשתמש בציר עוף של חברת knor( שהוא מצוין).

ציר עוף,עצם בקר,מלח , פטריות שמפיניון, בצל, יין לבן, שמן זית, אורז, זעפרן, שום, פלפל שחור, פטרוזיליה

ראו גם: מתכוני ריזוטו, מתכוני משודרג, מתכוני פטריות

www.cookshare.co.il

ריזוטו בנוסח מילנו

זהו מתכון הדגל של בירת חבל לומרדיה ושל צפון איטליה בכלל. ישנן, כמובן, לא מעט גירסאות למתכון וזו הקלאסית ביותר.

ציר עוף,עצם בקר,מלח , מוח עצם בקר, ציר בקר, גבינת פרמזן, חמאה, בצל, יין אדום, אורז ריזוטו, פלפל שחור, זעפרן

ראו גם: מתכוני ריזוטו

www.mevashlim.com

קדירת ארטישוק, חומוס ופרגיות ברוטב לימון

מנת קדרה קלת הכנה המשלבת את הטעמים של החומוס העוף והלימון. סגנון מצרי.

ציר עוף,עצם בקר,מלח , פרגיות, כרעיים, בצל, חומוס, ארטישוק, לימון כבוש, יין לבן, שמן זית, כורכום, פלפל, פטרוזיליה

ראו גם: מתכוני קדירת, מתכוני ארטישוק, מתכוני חומוס

www.cookshare.co.il

צלע טלה ומח עצם על מצע ריזוטו פיטריות וברוסקטה בעיטור עגבניית שרי קלויה ופלח לפת טרי

השף הראשי של מלון מלון ענבל ירושלים, שף מוטי בוחבוט, מכין במיוחד עבור ימי החורף הקרים, תפריטים מגוונים הכוללים מטעמים המותאמים במיוחד לחודשי הקור הירושלמי.