|
אז מה היה לנו בשבוע שעבר? היה מרק עוף מהאגדות וכבד קצוץ אלוהי.
ציר עוף,פטרוזיליה,גבינת פרמזן,גבינה צהובה,בצל
, עופיון, עוף שלם, כבד, שמנת מתוקה, שעועית ירוקה, תפוחי אדמה, דומדמניות, צימוקים, רימון, תפוזים, כוסברה, תמר, לימון, שומר, חומץ בן יין, פיסטוקים, מי ורדים, ללא סוכר, סוכר חום, צנוברים, ערמונים, מרק עוף, שמן זית, שקדים, מחמאה, סירופ, אורז, חרדל, מצה, רוטב סויה, קלי, דבש, אגוז מוסקט, פלפל שחור, נענע, כורכום, מלח גס, שום
saloona.co.il
|
|
ציר עוף,פטרוזיליה,גבינת פרמזן,גבינה צהובה,בצל
, חזה אווז, כנפיים עוף, בייקון, פטריות שמפיניון, שעועית ירוקה, שעועית לבנה, תפוחי אדמה, סלרי, עלי תרד, זוקיני, מנגולד, קישואים, אפונה, דלעת, כרוב, כרישה, לוף, לפת, רוטב עגבניות, שמן זית, פסטה, אורז, קלי, פלפל שחור, אבקת מרק, עלי דפנה, קורנית, גזר, טימין, שום, מלח
www.xnet.co.il
|
|
ציר עוף,פטרוזיליה,גבינת פרמזן,גבינה צהובה,בצל
, בשר בקר, בשר לבן, חלב, פלפל קאיין, פירורי לחם, שמן זית, ביצים, רוטב עגבניות, ספגטי, שום, פלפל, מלח
www.rotev.co.il
|
|
מתכון של השף שמעון מלול, מסעדת גרניטה
ציר עוף,פטרוזיליה,גבינת פרמזן,גבינה צהובה,בצל
, גבינת מוצרלה, חמאה, בצל לבן, זיתים, יין לבן, רוטב עגבניות, רסק עגבניות, פירורי לחם, אורז, ביצים, סוכר, בזיליקום, פלפל, שום, מלח
food.walla.co.il
|
|
מתכוני ירקות איכותיים למרקים, פשטידות, לביבות ועוד, שמאתגרים את הדמיון הקולינרי
ציר עוף,פטרוזיליה,גבינת פרמזן,גבינה צהובה,בצל
, גבינה, רסק עגבניות משומר, פטריות מיובשות, שעועית ירוקה, פלפלון חריף, שעועית לבנה, פטריות יער, כרוב ירוק, תפוחי אדמה, קישואים, אפונה, דלעת, חצילים, סלרי, תרד, גזר, לפת, יין, שמן זית, פסטה, פילו, אורז, קלי, בזיליקום, מלח
www.chef-lavan.co.il
|
|
לכל אחד ואחת יש את רוטב הפטריות הקלאסי לפסטה.
אני מצרפת כאן מתכון בסיסי אישי עם המלצות לשדרוגים כיד הדמיון.
קחו את כל המתכון בגדר המלצה ושחקו איתו.
ניתן להוסיף צירים, כרישה או כל מרכיב שיכול..
ציר עוף,פטרוזיליה,גבינת פרמזן,גבינה צהובה,בצל
, גבינת גורגונזולה, גבינה כחולה, שמפניון, פורטבלו, פטריות, בצל ירוק, יין לבן יבש, שמן זית, שום, בזיליקום, טימין, פלפל לבן, מלח
www.cookshare.co.il
|
|
גירסה למרק איטלקי שנקרא 'פסטה אי פג'יולי.
ציר עוף,פטרוזיליה,גבינת פרמזן,גבינה צהובה,בצל
, חזה אווז, בייקון, בשר, סלרי, עגבניות, שעועית אדומה, שומר, שמן זית, מרק עוף, רוטב עגבניות, פסטה, גזר, אורגנו, פלפל, מלח
www.cookshare.co.il
|
|
מנה צפון איטלקית במקורה. שם מכינים אותה עם תבשיל בקר, ובאזורים מסויימים הסמוכים לעיר ורונה אפילו עם בשר חמור. אנחנו עברתנו את המנה, הפכנו את הבשר לכבש (אפשר גם טלה כמובן ) והבאנו טעמים משלנו.
ציר עוף,פטרוזיליה,גבינת פרמזן,גבינה צהובה,בצל
, כתף טלה, שוק טלה, חמאה, חלב, רסק עגבניות משומר, סלרי עלים, גזר, קמח תירס, שמן זית, פולנטה, רוזמרין, מרווה, פלפל, מלח
www.mevashlim.com
|
|
זהו, פחות או יותר, המתכון הקלאסי של מרק הירקות הזה. אם נתקלים בשוק בירק מעניין או משובח במיוחד, ניתן להוסיף אותו לרשימת המרכיבים. מותר ואפילו מומלץ לאלתר.
ציר עוף,פטרוזיליה,גבינת פרמזן,גבינה צהובה,בצל
, גבינה, רסק עגבניות משומר, פטריות מיובשות, שעועית ירוקה, פלפלון חריף, שעועית לבנה, פטריות יער, כרוב ירוק, תפוחי אדמה, קישואים, אפונה, דלעת, חצילים, סלרי, תרד, גזר, לפת, שמן זית, פסטה, אורז, קלי, מרק, בזיליקום, מלח
www.mevashlim.com
|
|
מדובר בסוג של ריזוטו עדין, קל להכנה וערב מאוד לחיך
ציר עוף,פטרוזיליה,גבינת פרמזן,גבינה צהובה,בצל
, חזה עוף, ציר בקר, חמאה, קישואים, יין לבן יבש, אורז ריזוטו, ציר ירקות, שמן זית, פלפל שחור, מלח
www.mevashlim.com
|
|
|
לעמוד הבא