מתכונים עם ציר עוף, פלפל אדום, עגבניות, כוסברה

דודא לגולש

התבשיל החורפי הראשון. לבעלי היתה דודא לגולש, יומיים לקח לי עד שהתפניתי לעשות, עירבבתי מכל מיני מתכונים שראיתי - ויצא מעולה!!

ציר עוף,פלפל אדום,עגבניות,כוסברה , שומן אווז, פילה מדומה בקר, בשר כתף, גרון הודו, בצל, סלרי, פלפל ירוק, סלק, שורש, תפוחי אדמה, יין אדום, שמן זית, רסק עגבניות, מרק עוף, שום, פפריקה מתוקה, אבקת מרק, עשבי תיבול, פטרוזיליה, מרווה, שמיר, עלי דפנה, גזר, פלפל שחור, מלח, קימל, קינמון, מיורן

ראו גם: מתכוני גולש

www.cookshare.co.il

קציצות דגים ברוטב אסייתי

לא רק בסגנון מרוקאי

ציר עוף,פלפל אדום,עגבניות,כוסברה , דג בס, בצל ירוק, פלפל חריף, ביצים, חלב קוקוס, רוטב סויה, שמן, אורז, בזיליקום, ג'ינג'ר, שום, מלח

ראו גם: מתכוני קציצות דגים ברוטב, מתכוני ברוטב אסייתי, מתכוני קציצות דגים

www.mako.co.il

מרק במיה ועגבניות

ציר עוף,פלפל אדום,עגבניות,כוסברה , חזה עוף, עצם בקר, עגבניות תמר, בצל, במיה, לימון, שמן זית, מלח גס, פלפל שחור, שום, פלפל, מלח, כמון

ראו גם: מתכוני מרק, מתכוני במיה, מתכוני עגבניות

www.bishulim.co.il

פרגיות עם אורז וירקות

קדירת פרגיות (סטייק כרעיים ללא עצם) עם אורז וירקות.

ציר עוף,פלפל אדום,עגבניות,כוסברה , כרעיים עוף, פרגיות, פלפל ירוק, בצל סגול, אפונה, מיץ תפוזים, מיץ לימון, לאגר, חומץ בן יין אדום, אורז ריזוטו, שמן זית, קארי, פלפל שחור, עלי דפנה, אורגנו, כמון, שום

ראו גם: מתכוני פרגיות, מתכוני אורז וירקות, מתכוני ירקות

www.mevashlim.com

מרק דגים סיציליאני עם קוסקוס

המרוקאים יכולים לחכות ולתת מקום לאיטלקים. דיויד פרנקל מכין קוסקוס סיציליאני עם ברבוניות טריות

ציר עוף,פלפל אדום,עגבניות,כוסברה , דג ברבוניה, שומר, זוקיני, גזר, עגבניות שרי, ברנדי, קוסקוס, פלפל צ'ילי, שום, זעפרן

ראו גם: מתכוני מרק דגים, מתכוני סיציליאני, מתכוני קוסקוס

www.sugat.com

ארטישוק ממולא – מיוחד לפסח

בכל שנה זהו מנהג ומסורת של משפחתי לאכול את הארטישוק הממולא בחג הפסח.השנה העזנו ושדרגנו את המתכון ע"י הוספת עגבניות שום וגמבות אדומות מה שיצר שניים בסיר אחד גם ארטישוק ממולא נהדר וגם רוטב סמיך ומיוחד.