|
מרק חמצמץ לימי החורף הקרים.
הקציצות שבמרק הן תערובת של בשר בקר ואורז.
מרק זה אכלתי לראשונה בנעורי בעת טיול ברומניה ולאחר מספר נסיונות הגעתי כמעט למרק המקורי.
במקור יש ירק שנקרא לושצ'יאן, שני..
ציר עוף,ציר בקר,חומץ בן יין לבן,גזר,ביצים,-שמנת חמוצה
, בשר בקר טחון, סלרי עלים, לימון, בצל, ציר ירקות, אורז, פלפל שחור, שמיר, מלח
www.mevashlim.com
|
|
|
