את הסלט קיסר טעמתי לראשונה במסעדה צרפתית בפריס . היה נשמע לי פשוט ומה כבר יכול להיות מעניין בסלט חסה וקרוטונים. לאחר שטעמתי הבנתי שהסוד לייחודיות של הסלט מצוי ברוטב.רוטב קיסר המקורי מורכב מא..
צלפים,מיונז,חומץ בלסמי,בצל סגול,-חלה
, לבבות עוף, חזה עוף, דג אנשובי, גבינת פרמזן, חסה, שומר, לימון, שמן זית, לחם, דבש, חרדל, פלפל שחור, מלח, שום
www.matkonela.co.il
|