|
צנובר,פלפל שחור,סלרי,סוכר,בשר טלה טחון
, פלפל חריף, פלפלים, כוסברה, בצל, מיץ עגבניות, רסק עגבניות, צנוברים, שמן זית, בורגול, פפריקה מתוקה, פטרוזיליה, בזיליקום, גזר, בהרט, כמון, נענע, שום, מלח
food.walla.co.il
|
אחת המנות היותר מפוארות של המסורת הקולינרית של קהילת יהדות סוריה. המתכון טיפה מסובך, אבל שווה את המאמץ. לא מדובר כאן בקציצות קובה קטנות הדורשות מיומנות ידנית של שען, אלא קובות גדולות ונוחות ..
צנובר,פלפל שחור,סלרי,סוכר,בשר טלה טחון
, בשר בקר טחון, משמש מיובש, משמשים, בצל, מיץ רימונים, מיץ לימון, רכז רימונים, אורז פרסי, צנוברים, שמן זית, גרגירי כוסברה, קינמון, מלח
www.mevashlim.com
|
|
|