מתכונים עם צנוברים, יין לבן יבש, חמאה

צנוברים,יין לבן יבש,חמאה , יוגורט, לבנה, כוסברה, תרד, מיץ לימון, קמח תופח, שמן זית, ביצים, עשבי תיבול, פטרוזיליה, פלפל שחור, בזיליקום, שמיר, נענע, שום, מלח

פילה בס וריזוטו חריימה מפתיתים

פילה בס צלוי מונח על ריזוטו פתיתים, הריסה מרוקאית ולימונים כבושים. מנה קלה ומפתיעה. מתכון של השף אביב משה ממסעדת מסה בשיתוף עם נסטלה פודסרוויס

צנוברים,יין לבן יבש,חמאה , גבינת פרמזן, לימון, כוסברה, כרישה, ציר ירקות, שמן זית, פתיתים, הריסה, מלח ים, כמון

צנוברים,יין לבן יבש,חמאה , ציר דגים, דג לוקוס, דג אנשובי, גבינת ריקוטה, שמנת מתוקה, עגבניות, פסטיס, פסטו, פילו, שמן זית, בזיליקום, פלפל שחור, מלח, מלח גס, טימין, שום

צנוברים,יין לבן יבש,חמאה , ציר דגים, דג אנשובי, דג לוקוס, גבינת ריקוטה, שמנת מתוקה, עגבניות, שמן זית, פסטו, פילו, פלפל שחור, בזיליקום, מלח גס, טימין, שום

מבחר פטריות מוקפצות בשום חמאה אגוזים ויין לבן, מתכון מעולה לעונה זאת של השנה, שהפטר

צנוברים,יין לבן יבש,חמאה , פורטבלו, שמפניון, רימון, פטריות, אגוזי מלך, עירית, שום

מבחר פטריות מוקפצות בשום חמאה אגוזים ויין לבן, מתכון מעולה לעונה זאת של השנה, שהפטר

צנוברים,יין לבן יבש,חמאה , פורטבלו, שמפניון, רימון, פטריות, אגוזי מלך, עירית, שום

בשביל המנה הזו צריך קלמארי טריים וקטנים (בערך באורך אגודל), כמותם ניתן להשיג בחודשים ספטמבר-נובמבר. אז תחכו קצת.

צנוברים,יין לבן יבש,חמאה , כבד, קלמארי, גבינה צהובה, פטריות ירדן, אספרגוס, לימון, שומר, בצל, שמן זית, פטרוזיליה, פלפל שחור, זעתר, שום, מלח