|
שתי מנות נהדרות המקושרות בעזרת פוקאצ'ת סרדינים טרייה. כל הנותר הוא לבחור מה לשים עליה
צנוברים,פטרוזיליה,סרדינים,-זעתר
, גבינת פטה, גבינת עיזים, יוגורט, פלפל אדום, פלפל צהוב, פלפל ירוק, פרסה, עגבניות, בצל סגול, זיתים שחורים, חצילים, בצל ירוק, בצל, מלפפונים, לימון, ביצים, קמח, שמרים, סוכר, שמן זית, בצק, רסק עגבניות, מלח, פלפל, נענע, שמיר
www.mako.co.il
|
מתכון של חני פרבר. Sarde a Beecafico הוא מעדן סיצילאני נפוץ, שנקרא על שמה של ציפור זעירה (בקפיצ'יו). כמוה נראים הסרדינים הטריים, אחרי המילוי.
צנוברים,פטרוזיליה,סרדינים,-זעתר
, זיתים שחורים, צימוקים, בצל, תפוזים, מיץ לימון, פירורי לחם, שמן זית, צלפים, קלי, פלפל שחור, עלי דפנה, שום, מלח
food.walla.co.il
|
סרדינים טריים ממולאים בפירורי לחם, זיתים, צלפים וצימוקים הם מעדן סיציליאני נפלא. המאכל נקרא במקור "סרדה א-בקפיצ'ו". המעדן דורש מעט עבודה ומיומנות, אך התוצאה שווה את המאמץ.
צנוברים,פטרוזיליה,סרדינים,-זעתר
, זיתים שחורים, צימוקים, בצלצלים, מיץ לימון, פרורי לחם, שמן זית, צלפים, פלפל, שום, מלח
www.ynet.co.il
|
אפשר להגיש כמתאבן בפני עצמו: המלית העשירה עושה כבוד לחומרי הגלם הים תיכוניים ומשתלבת היטב עם המרקם הפריך של הדג.
צנוברים,פטרוזיליה,סרדינים,-זעתר
, גבינת פרמזן, יוגורט, צימוקים, לימון, לוף, מיץ לימון, ברנדי, פירורי לחם, שמן זית, קמח, חלה, מרק, פלפל שחור, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
Sarde a Beecafico הוא מעדן סיצילאני נפוץ, שנקרא על שמה של ציפור זעירה ( בקפיצ'יו). כמוה נראים הסרדינים הטריים, אחרי המילוי.
צנוברים,פטרוזיליה,סרדינים,-זעתר
, עצם בקר, בשר, זיתים שחורים, צימוקים, בצל, לפת, מיץ תפוזים, מיץ לימון, פירורי לחם, שמן זית, צלפים, קלי, פלפל שחור, עלי דפנה, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
|