|
את הארטישוק אפשר למצוא בשווקים מדצמבר ועד מאי. אפשר אמנם לשמרו בהקפאה, אבל כדאי לנצל חודשים אלו ולהכין ממנו, כשהוא טרי, מיני מטעמים. מבין הממולאים, אין ספק שזה חגיגי מכולם, הן משום שהוא נדיר..
www.ynet.co.il
|
|
אי אפשר בלי כבש בחג – כאן במנה ראשונה ואלגנטית שתקצור המון מחמאות.
המתכון באדיבות שי לי ליפא אנגל לחברת "סנפרוסט"
צילום: דן לב
צנוברים,פלפל שחור,ארטישוק
, בשר כבש, בשר בקר, בצל, לוף, כוסברה, סלרי, יין לבן יבש, מיץ לימון, ביצים, שמן זית, קמח, שמן קנולה, עשבי תיבול, פטרוזיליה, מלח, גזר
www.2eat.co.il
|
|
6-4 מנות • 30 דק’ הכנה • הקסם של המנה נעוץ בניגוד המרקמים - הרכות של התחתיות המבושלות מול הפריכות של המלית
צנוברים,פלפל שחור,ארטישוק
, חזה אווז, פטריות שמפיניון, בצל ירוק, שומר, פירורי לחם, ביצים, שמן, קמח, מרק, אגוז מוסקט, שמיר, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
צנוברים,פלפל שחור,ארטישוק
, בשר בקר, לימון, ביצים, שמן, פטרוזיליה, קינמון, בהרט, נענע, שום, מלח
food.walla.co.il
|
|
תחתיות ארטישוק מטוגנות במילוי בשר טחון עם שקדים וצנוברים קלויים, מוגש לצד תבשיל אורז עם אטריות זהובות
צנוברים,פלפל שחור,ארטישוק
, בשר בקר טחון, נקניקיה, בשר בקר, שומן כבש, חזה עוף, ציר בקר, כרובית, וויסקי, רום, אורז בסמטי, שמן זית, אטריות, שקדים, אגוז מוסקט, מקל קינמון, פלפל אנגלי, עלי דפנה, מלח
food.nana10.co.il
|
|
צנוברים,פלפל שחור,ארטישוק
, חזה אווז, פטריות שמפיניון, בצל ירוק, פירורי לחם, ביצים, שמן, קמח, אגוז מוסקט, שום, מלח
food.walla.co.il
|
ארטישוק ממולא המתכון המושקע
צנוברים,פלפל שחור,ארטישוק
, בשר בקר טחון, עוף, בצל, ביצים, קמח, שמן, שום, פטרוזיליה, קינמון, כמון, פלפל אנגלי, כורכום, מלח, אבקת מרק, פפריקה מתוקה
www.matkonela.co.il
|
תבשיל לבבות ארטישוק במילוי קציצות בשר וצנוברים לצד אפונה
צנוברים,פלפל שחור,ארטישוק
, בשר בקר, ציר עוף, פרגיות, חלב, לבבות ארטישוק, אפונה, בצל, מיץ לימון, פירורי לחם, שמן זית, פיסטוקים, ביצים, פטרוזיליה, עלי דפנה, רוזמרין, זנגביל, קינמון, אורגנו, כורכום, כמון, שום, מלח
food.nana10.co.il
|
סיניה הינה מאפה בשר המטובל בטחינה ועשבי תבלין טריים. מנת דגל מהמטבח הדרוזי באדיבות מסעדת טוקופיה.
צנוברים,פלפל שחור,ארטישוק
, פרגיות, חצילים, עלי סלרי, טחינה, שמן זית, שום, פטרוזיליה, מלח
www.2eat.co.il
|
|
|