|
איסמעיל הוסיף טעמים מקומיים למאפים הבלקניים. אם לא מוצאים זעתר טרי, גם אורגנו או תימין יעבדו מצוין. את הבצק אפשר למלא במליות אחרות, כמו למשל חצילים עם גבינות, בזיליקום וקימל (מתכון בהמשך).
צנוברים,פלפל שחור,סוכר,חלב,גבינת עיזים,-מקל קינמון
, גבינה בולגרית, גבינת פרמזן, גבינת קשקבל, גבינה לבנה, גבינת ריקוטה, חמאה, חצילים, בצל, שמן זית, שמרים, ביצים, קמח, בצק, בזיליקום, שומשום, מלח גס, סומאק, קימל, זעתר, קצח
www.hashulchan.co.il
|
|
בצק פריך במילוי עגבניות צלויות בגבינה ופסטו
צנוברים,פלפל שחור,סוכר,חלב,גבינת עיזים,-מקל קינמון
, חמאה, גבינת פרמזן, גבינה בולגרית, עגבניות, עגבניות שרי, תמר, בצק, קמח, ביצים, פסטו, שמן זית, חלמון, מלח, בזיליקום, שום
www.mako.co.il
|
|
|
