|
חיים כהן מגיש לכם סלט חסה, קולרבי וצנונית עם ויניגרט הדרים מתקתק וברבוניות אפויות שעושות את כל ההבדל
צנון,מלח ים,כוסברה
, דג ברבוניה, קולורבי, חסה ערבית, לימון, תפוזים, שמן זית, רשאד, גרגירי כוסברה
www.mako.co.il
|
|
חם לי. נקודה. ולכן לא האמנתי שחברים מאד אלגנטיים מחו
צנון,מלח ים,כוסברה
, סינטה בקר, דג סלמון, עגבניות שרי, בצל ירוק, בצל סגול, אבוקדו, לימון, יין, שמן זית, זרעי כוסברה, פלפל שחור, רוקט
saloona.co.il
|
|
מנה מאוד ישראלית, בזכות חומרי הגלם האופייניים לראשית הסתיו - תקופת חגי תשרי
צנון,מלח ים,כוסברה
, ציר דגים, דג ברבוניה, ארטישוק ירושלמי, שורש פטרוזיליה, בצל שאלוט, סלק אדום, אספרגוס, רימון, לוביה, לימון, לוף, יין לבן, ציר ירקות, שמן זית, פלפל שחור, זעפרן, שום
www.hashulchan.co.il
|
|
המתכון מאת השף איל לביא מסעדת PASTIS. מומלץ כדאי לבחור שורשים צעירים בגודל בינוני, שלהם טעם עז ומרקם פריך
צנון,מלח ים,כוסברה
, דג פלמידה, סלרי אמריקאי, סלרי, קולורבי, לימון, שומר, ליים, לפת, שמן זית, זרעי כוסברה, זרעי כמון, פלפל שחור, גזר, כמהין
food.walla.co.il
|
|
לאחרונה התנסינו במנה יוצאת מן הכלל במסעדת toto התל אביבית כשהסלט (ללא ההרינג) ליווה את הדג הנע הגיע באותו בוקר מטוקיו לדברי המלצרית זהו נסיון לשחזר במשהו את הטעם בהעדר דג נע נבחר הרינג בשמן
.
צנון,מלח ים,כוסברה
, דג הרינג, דג סול, ליים, עלי סלט, חסה, שומר, עולש, סלרי, בצל אדום, פלפל חריף, תאנים, לימון, שמן זית, חומץ בן יין אדום, חומץ בלסמי, סוכר חום, פטרוזיליה, פלפל שחור
www.cookshare.co.il
|
|
באיזו חיטה להשתמש? המהדרין יחפשו פארו farro חיטה איטלקית מעודנת הגדלה באזורים מסויימ
צנון,מלח ים,כוסברה
, שעועית ירוקה, אפונה ירוקה, תירס, בצל לבן, פטריות, סלרי, ציר ירקות, שמן זית, חיטה, פטרוזיליה, פלפל שחור, טימין, רשאד
www.cooks.co.il
|
צנון,מלח ים,כוסברה
, בשר, דג אינטיאס, דג פלמידה, דג מוסר, בצל סגול, לימון, מלפפונים, תות שדה, פלפל חריף, רום, גרעין, שמן זית, רוטב צ'ילי, אריסה, פלפל שחור
www.foodis.co.il
|
|
מנה רושם קלילה בהשפעה איטלקית מתאימה לאירוח מפנק, ולארוחת ערב קלילה.
צנון,מלח ים,כוסברה
, דג לוקוס, דג סלמון, דג מוסר, לימון כבוש, פלפל צהוב, פלפל אדום, בצל אדום, לימון, תפוחי עץ, שומר, גמבה, מיץ לימון, גרעין, שמן זית, אגוזים, מיונז, סוכר, קלי, קרם, דבש, לחם, פלפל אנגלי, בזיליקום, פלפל לבן, עלי דפנה, מלח גס
www.pascalpr.co.il
|
|
|
לעמוד הבא