|
מתכון המשפחות המלא לפאטיס הגמייקני ממועדון ארוחת הערב עם השף חיים כהן ומארינה מקסימיליאן בלומין
קארי,ג'ינג'ר,בצק
, חמאה, בצל, כרוב, גזר, קישואים, קמח, קרח, מלח, שום
www.mako.co.il
|
|
תכירו את הסבא של הסמבוסק- הסמוסה, מאפה הודי מדהים הנאכל כחטיף
קארי,ג'ינג'ר,בצק
, יוגורט, תפוחי עץ, בצל, סלרי, שורש פטרוזיליה, פלפל חריף, לוף, כוסברה, גזר, אבקת אפיה, קמח לבן, שמן קנולה, ביצים, רוטב צ'ילי, סוכר, חומץ בן יין, מלח, גזר, שום, קרדמון, ציפורן, אגוז מוסקט, עלי דפנה, פלפל שחור, דפנה
www.mako.co.il
|
|
תכירו את הסבא של הסמבוסק- הסמוסה, מאפה הודי מדהים הנאכל כחטיף
קארי,ג'ינג'ר,בצק
, יוגורט, תפוחי עץ, בצל, סלרי, שורש פטרוזיליה, פלפל חריף, לוף, כוסברה, גזר, אבקת אפיה, קמח לבן, שמן קנולה, ביצים, רוטב צ'ילי, סוכר, חומץ בן יין, מלח, גזר, שום, קרדמון, ציפורן, אגוז מוסקט, עלי דפנה, פלפל שחור, דפנה
www.mako.co.il
|
|
מקובלים בנפאל כסוג של מתאבנים, ותיבולם שונה מהמקובל במזרח אסיה, ומושפע מהודו. הרוטב דמוי המטבוחה, ארומטי וצבעוני, שטובלים בו את המומו, מקרב אותם יותר לטעמי המזרח התיכון דווקא.
קארי,ג'ינג'ר,בצק
, בשר בקר, הודו, עוף, בקר, פלפל חריף, עגבניות, בצל, ליים, שמן צמחי, קמח, פפריקה חריפה, גאראם מסאלה, כורכום, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
הכיסנים ההודיים, הממולאים בתפוחי אדמה מתובלים, הם ההשראה. במקור מטגנים אותם, אבל אנחנו נלך על גרסה אפויה. המלית, עם שינויים קטנים, נלקחה מהספר בישול הודי של מדהור ג'אפרי.
קארי,ג'ינג'ר,בצק
, שמנת, חמאה, תפוחי אדמה, פלפל ירוק, כוסברה, אפונה, בצל, מיץ לימון, קמח תופח, ביצים, שמן, שומשום, קימל, מלח
food.walla.co.il
|
הכיסנים ההודיים, הממולאים בתפוחי אדמה מתובלים, הם ההשראה. במקור מטגנים אותם, אבל אנחנו נלך על גרסה אפויה. את המלית, עם שינויים קטנים, לקחתי מהספר בישול הודי של מדהור ג'אפרי
קארי,ג'ינג'ר,בצק
, שמנת חמוצה, תפוחי אדמה, פלפל ירוק, כוסברה, אפונה, ענבים, בצל, מיץ לימון, קמח תופח, מרגרינה, ביצים, שמן, קלי, שומשום, קימל, מלח
www.hashulchan.co.il
|
קארי,ג'ינג'ר,בצק
, דג לוקוס, מלון, לימון, קמח לבן, קמח חומוס, סודה, ביצים, חלמון, שמן, פלפל שחור, מלח גס, עשבי תיבול, זנגביל, ציפורן
www.foodis.co.il
|
כיסון מטוגן מהמטבח ההודי. ההודים אוהבים את המלית כשהיא מאוד חריפה. לשיקולכם.
קארי,ג'ינג'ר,בצק
, בשר, בצל, ליים, מיץ לימון, ריבה, רוטב צ'ילי, שמן, קמח, זנגביל, נענע, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
|