|
יש לסמוסה גם גרסה בשרית, אבל הגרסה הכי פופולרית היא דווקא הצמחונית עם חומוס, אפונה ותפוחי אדמה. הקיפול נראה בתחילה מסובך, אבל ברגע שמבינים את העיקרון, זה קלי קלות.
קארי,כמון,יוגורט
, בשר, חמאה, תפוחי אדמה, פלפל ירוק, מלפפונים, אפונה, חומוס, לימון, בצל, שמן, קמח, קלי, בצק, זרעי כוסברה, זרעי כמון, מסאלה, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
לא משנה אילו ירקות תחליטו לבשל בקארי - תמיד כדאי לטגן אותם קודם בחמאה ותבלינים שלמים. בסוף הבישול מוסיפים קצת חלב קוקוס או יוגורט, והרוטב שלכם מוכן.
קארי,כמון,יוגורט
, חמאה, כרובית, אפונה, בטטה, יין, חלב קוקוס, קרם, זרעי חרדל, זרעי כמון, כורכום, מסאלה, פלפל, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
מתכון החודש של על השולחן, פברואר 2010תבשיל טעים ומשביע שמקבל גיוונים באהבה. מקפידים להשתמש בקארי מדראס משובח.
קארי,כמון,יוגורט
, ציר עוף, גבינת ריקוטה, גבינה, שמנת, עדשים כתומות, עגבניות שרי, תפוחי אדמה, פלפל חריף, ברוקולי, שעועית, כוסברה, כרובית, אפונה, תמר, בצל, לוף, חלב קוקוס, שמן קנולה, טופו, פלפל שחור, רוקט, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
מתכון של השף נביל בוחארי מקפה נח
קארי,כמון,יוגורט
, חמאה, עדשים כתומות, לימון, בצל, לוף, אורז בסמטי, שמן סויה, שמן זית, גרגירי כוסברה, מקל קינמון, פלפל אנגלי, עלי דפנה, שום, מלח
food.walla.co.il
|
|
קארי,כמון,יוגורט
, בצל, פלפל ירוק, אפונה, עגבניות, תפוחי אדמה, כוסברה, אורז, שמן צמחי, חילבה, מלח, זרעי שומר, זרעי כמון, זרעי חרדל, שום, ג'ינג'ר
www.sirim.co.il
|
|
מתכון פרסי או מרוקאי או תאילנדי להכנת רגל טלה, מעולה לאוהבי בשר הטלה והכבש, מתכון ש
קארי,כמון,יוגורט
, עצם בקר, טלה, לימון, פלפלים, חלב קוקוס, שמן זית, זרעי כוסברה, נענע, פפריקה, קינמון, שום
www.cooks.co.il
|
|
מתכון פרסי או מרוקאי או תאילנדי להכנת רגל טלה, מעולה לאוהבי בשר הטלה והכבש, מתכון ש
קארי,כמון,יוגורט
, עצם בקר, טלה, לימון, פלפלים, חלב קוקוס, שמן זית, זרעי כוסברה, נענע, פפריקה, קינמון, שום
www.cooks.co.il
|
קארי,כמון,יוגורט
, שמנת, שמנת חמוצה, חצילים, גמבה, עגבניות, ציר ירקות, שום, פפריקה מתוקה, פלפל שחור, מלח, עירית, טימין
www.cookshare.co.il
|
|
סוג של קינוח במטבח ההודי. טעמתי את זה במסעדה הודית.
לדעתי המרכיבים העיקריים הם: יוגורט.מלפפון, נענע וסוג של תבלין (אני חושב כמון)
www.cookshare.co.il
|
קארי,כמון,יוגורט
, עדשים, פלפלים, כוסברה, קמח, רוטב צ'ילי, שמן זית, חרדל, כורכום, מלח, זרעי כמון, אספטידה, עלי דפנה, שום
www.sirim.co.il
|
|
|
לעמוד הבא