|
מקובלים בנפאל כסוג של מתאבנים, ותיבולם שונה מהמקובל במזרח אסיה, ומושפע מהודו. הרוטב דמוי המטבוחה, ארומטי וצבעוני, שטובלים בו את המומו, מקרב אותם יותר לטעמי המזרח התיכון דווקא.
קארי,עגבניות,גאראם מסאלה,ג'ינג'ר,בצק
, בשר בקר, הודו, עוף, בקר, פלפל חריף, בצל, ליים, שמן צמחי, קמח, פפריקה חריפה, כורכום, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
