|
מקובלים בנפאל כסוג של מתאבנים, ותיבולם שונה מהמקובל במזרח אסיה, ומושפע מהודו. הרוטב דמוי המטבוחה, ארומטי וצבעוני, שטובלים בו את המומו, מקרב אותם יותר לטעמי המזרח התיכון דווקא.
קארי,פלפל חריף,עגבניות,גאראם מסאלה,ג'ינג'ר,בצק
, בשר בקר, הודו, עוף, בקר, בצל, ליים, שמן צמחי, קמח, פפריקה חריפה, כורכום, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
