מתכונים עם קארי, פלפל ירוק, אפונה

ביריאני - עוף עם אורז

אורז עם עוף ביריאני

קארי,פלפל ירוק,אפונה , עוף, פלפל צהוב, פלפל אדום, צימוקים, בצל, רסק עגבניות, אורז פרסי, שמן קנולה, סוכר חום, מרק עוף, פטרוזיליה, פלפל שחור, עלי דפנה, שום, מלח

ראו גם: מתכוני ביריאני, מתכוני עוף, מתכוני אורז

www.foodsdictionary.co.il

תבשיל תפוחי אדמה בקארי ירקות

4 מנות • 10 דק' הכנה • 25 דק' בישול • מתאים להכנה מראש וגם לפיקניק

קארי,פלפל ירוק,אפונה , תפוחי אדמה, פלפל אדום, עגבניות, פלפלים, כוסברה, צימוקים, סלרי, בצל, גזר, חלב קוקוס, שמן קנולה, עשב לימון, שום, מלח

ראו גם: מתכוני תבשיל תפוחי אדמה, מתכוני קארי, מתכוני ירקות

www.hashulchan.co.il

סמוסה

יש לסמוסה גם גרסה בשרית, אבל הגרסה הכי פופולרית היא דווקא הצמחונית עם חומוס, אפונה ותפוחי אדמה. הקיפול נראה בתחילה מסובך, אבל ברגע שמבינים את העיקרון, זה קלי קלות.

קארי,פלפל ירוק,אפונה , בשר, יוגורט, חמאה, תפוחי אדמה, מלפפונים, חומוס, לימון, בצל, שמן, קמח, קלי, בצק, זרעי כוסברה, זרעי כמון, מסאלה, מלח

ראו גם: מתכוני סמוסה

www.hashulchan.co.il

מסאלה דוסה

קארי,פלפל ירוק,אפונה , יוגורט, בצל, עגבניות, תפוחי אדמה, כוסברה, אורז, שמן צמחי, חילבה, מלח, זרעי שומר, זרעי כמון, זרעי חרדל, שום, ג'ינג'ר

ראו גם: מתכוני מסאלה, מתכוני דוסה

www.sirim.co.il

תבשיל תפוחי אדמה בקארי ירקות

קארי,פלפל ירוק,אפונה , תפוחי אדמה, פלפל אדום, עגבניות, כוסברה, צימוקים, סלרי, בצל, גזר, חלב קוקוס, שמן קנולה, עשב לימון, שום, מלח

ראו גם: מתכוני תבשיל תפוחי אדמה, מתכוני קארי, מתכוני ירקות

food.walla.co.il

הקארי הזה עשיר בנוגדי חמצון חזקים ובפיטוכימיקלים רבים, הודות לירקות הצבעוניים. התבלינים מוסיפים לחגיגה גם חומרים אנטי דלקתיים ומחטאים. ביחד הם יוצרים קארי עשיר וטעים, שעיקר העבודה בו הוא חיתוך הירקות.

קארי,פלפל ירוק,אפונה , חמאה מזוקקת, עגבניות תמר, תפוחי אדמה, כרובית, בצל, בטטה, שמן קוקוס, שמן קנולה, זרעי כוסברה, פטרוזיליה, זרעי כמון, פלפל שחור, ג'ינג'ר, כורכום, קימל, דפנה, שום, מלח

ראו גם: מתכוני קארי, מתכוני כרובית, מתכוני אפונה

food.walla.co.il

כאילו סמוסה

הכיסנים ההודיים, הממולאים בתפוחי אדמה מתובלים, הם ההשראה. במקור מטגנים אותם, אבל אנחנו נלך על גרסה אפויה. המלית, עם שינויים קטנים, נלקחה מהספר בישול הודי של מדהור ג'אפרי.