מתכונים עם קבנוס, מלח גס, טימין ללא לפת

תפוחי אדמה מעושנים

לספרדים יש חמון, לאיטלקים פרושוטו ולשאר בייקון. בגרסאות הכשרות משתמשים בחזה אווז מעושן או נקניקיות מעושנות: כאן כנותני טעם מעושן.

קבנוס,מלח גס,טימין,-לפת , נקניקיה, נקניקיות צ'וריסו, פפרוני, תפוחי אדמה, שמן זית, פלפל שחור, שום