מתכונים עם קולרבי, לפת, בקר

אוסובוקו טלה

קולרבי,לפת,בקר , אוסובוקו, טלה, כבד בקר, ריאות בקר, עוף, גזר, ראש סלרי, סלרי עלים, מנגולד, בצל, כרישה, יין אדום יבש, קורנפלור, שמן קנולה, רסק עגבניות, שום, פלפל שחור, אבקת מרק, מלח

ראו גם: מתכוני אוסובוקו טלה, מתכוני אוסובוקו, מתכוני טלה

www.cookshare.co.il

רצועות וייסבראטן ברכז רימונים

נתח בשר מאורך חסר שומן על מצע ריזוטו גריסים ושורשים לבנים

קולרבי,לפת,בקר , ויסבראטן בקר, זיתים, בצל, סלרי, שורש פטרוזיליה, בצל לבן, כרישה, בצל סגול, רימון, בצל ירוק, שמן, רכז רימונים, שמן זית, גריסי פנינה, שמן קנולה, סילאן תמרים, פלפל, פלפל שחור, מלח, מלח ים

ראו גם: מתכוני רצועות, מתכוני וייסבראטן, מתכוני ברכז רימונים

www.mako.co.il

רצועות וייסבראטן ברכז רימונים

נתח בשר מאורך חסר שומן על מצע ריזוטו גריסים ושורשים לבנים

קולרבי,לפת,בקר , ויסבראטן בקר, זיתים, בצל, סלרי, שורש פטרוזיליה, בצל לבן, כרישה, בצל סגול, רימון, בצל ירוק, שמן, רכז רימונים, שמן זית, גריסי פנינה, שמן קנולה, סילאן תמרים, פלפל, פלפל שחור, מלח, מלח ים

ראו גם: מתכוני רצועות, מתכוני וייסבראטן, מתכוני ברכז רימונים

www.mako.co.il

רצועות וייסבראטן ברכז רימונים

נתח בשר מאורך חסר שומן על מצע ריזוטו גריסים ושורשים לבנים

קולרבי,לפת,בקר , ויסבראטן בקר, בצל, סלרי, שורש פטרוזיליה, בצל לבן, כרישה, בצל סגול, רימון, בצל ירוק, שמן זית, רכז רימונים, גריסי פנינה, שמן קנולה, סילאן תמרים, פלפל, פלפל שחור, מלח, מלח ים

ראו גם: מתכוני רצועות, מתכוני וייסבראטן, מתכוני ברכז רימונים

www.mako.co.il

תפוחי אדמה ממולאים / מַפְרוּם

במטבח הטריפוליטני, המפרום היא ה מלכה ונחשבת לסמל עושרו, ניחוחו וטעמיו הפיקנטיים של מטבח זה. המפרום הן קציצות ירק ממולאות במלית בשר אוורירית.

קולרבי,לפת,בקר , בשר בקר טחון, תפוחי אדמה, בצל, לוף, רום, רסק עגבניות, לחם, ביצים, טופו, שמן, קמח, פטרוזיליה, פלפל שחור, קינמון, כורכום, כרוויה, קימל, שום, מלח

ראו גם: מתכוני תפוחי אדמה ממולאים, מתכוני אדמה ממולאים, מתכוני תפוחי אדמה

www.pascalpr.co.il

ירקות שורש ממולאים

מתכון של השף מוחמד נאשף (אובי), שף מלון פונדק רמון. מתכון מאכל זה מכינים כשרוצים לגוון בממולאים, בלי לעבוד על כל סוג בנפרד.

קולרבי,לפת,בקר , בשר בקר טחון, רימון, שורש, גזר, סלק, סוכר, פלפל אנגלי, פטרוזיליה, קינמון, מלח

ראו גם: מתכוני ירקות שורש, מתכוני ממולאים, מתכוני ירקות

food.walla.co.il

קדירת בשר בבירה ושורשים

הבשרים מתרככים מאוד כתוצאה מהבישול בבירה, וחזה האווז המעושן מוסיף שומן, טעם וריח לקדרה. מתכון של רות אוליבר, מתוך הספר קדרות חורף, בסדרת פינת אוכל של על השולחן, מאת אורלי פלאי-ברונשטיין ורונן גורן.