|
קולרבי,פטרוזיליה,סלרי,סלק,-������������������������������������,-בשר
, שורש, תפוחי אדמה, בטטה, שומר, בצל, שמן זית, חומץ בלסמי, סוכר, גזר, שום, פלפל שחור, מלח, טימין
www.bishulim.co.il
|
|
השורשים הם הירקות של החורף. הם עתירים בטעם, ואפשר לאכול אותם נאים או מבושלים. כאן שמן זית ולימון כובשים אותם כבישה מהירה, כך שטעמם ופריכותם נשמרים. לתוצאות אופטימליות חשוב החיתוך למקלונים דקים (ז’וליינים).
קולרבי,פטרוזיליה,סלרי,סלק,-������������������������������������,-בשר
, שורש, שומר, מיץ לימון, אגוזי מלך, שמן זית, אגוזים, שמרים, גזר, מלח
www.hashulchan.co.il
|
קולרבי,פטרוזיליה,סלרי,סלק,-������������������������������������,-בשר
, שורש פטרוזיליה, עלי בייבי, שומר, מיץ תפוזים, מיץ לימון, אגוזי מלך, שמן זית, סילאן תמרים, קלי, מלח גס, גזר, טימין, פלפל, סומאק
rest.co.il
|
קולרבי,פטרוזיליה,סלרי,סלק,-������������������������������������,-בשר
, בולגרית, גבינה, סלרי אמריקאי, פלפל צהוב, פלפל אדום, בצל אדום, צנון, תותים, לוף, מיץ לימון, רוטב ויניגרט, חומץ בן יין, שמן קנולה, סוכר חום, גרעין, שמן זית, חרדל, סומאק, שום, מלח
www.chef-lavan.co.il
|
|
|
