|
כיף להכין קרפים – בתנאי שמשתמשים במחבת טפלון, כדי שלא יידבקו או יקרעו. הקרפים הראשונים יוצאים תמיד פחות ממושלמים, אבל אל דאגה – במהלך הטיגון נכנסים לקצב והעבודה זורמת
קוניאק,-פיסטוקים
, חמאה, חלב, קליפת לימון, קליפת תפוז, ליים, ליקר גראנד מרינייה, מיץ תפוזים, ברנדי, רום, ביצים, סוכר, שמן, קמח, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
עוגת פרי מהירת הכנה, רכה ונימוחה. מחוץ לעונת המשמשים משתמשים בענבים, שזיפים או נקטרינות.
קוניאק,-פיסטוקים
, חמאה, נקטרינה, שזיפים, משמשים, ענבים, שומר, קמח תופח, ביצים, סוכר, קלי, קרם, בצק
www.hashulchan.co.il
|
|
ההשראה מצ’רלי טרוטר המופלא (אך המסובך משהו). ניקח ממנו רק את הרעיונות המקוריים. הגלגול של הטראפלס בזסט של לימון יוצר מראה מרהיב וטעם — עוד יותר.
www.hashulchan.co.il
|
|
מתוך הספר קפה ועוגה בסדרת פינת אוכל
קוניאק,-פיסטוקים
, חמאה, שזיפים, שומר, שוקולד מריר, אבקת אפיה, שקדים, ביצים, סוכר, קמח, קפה, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
הקונדיטור בן־עמי ברתיני שביט מדגים איך להכין סופגניות מנצחות, שלב אחר שלב אם תעקבו אחר ההוראות, גם הסופגניות שלכם ייראו ככה (צילום: עילית אזולאי)
טעם של קונדיטוריה משובחת. ..
קוניאק,-פיסטוקים
, חמאה, לימון, ברנדי, חמאת בוטנים, אבקת סוכר, ריבת חלב, חלמון, סוכריות, שוקולד, אגוזים, שמרים, ריבה, חלבה, שמן, קמח, קלי, תמצית וניל
www.xnet.co.il
|
|
קוניאק,-פיסטוקים
, חמאה, קוקוס, לימון, אבקת אפיה, קורנפלור, ריבת חלב, חלמון, סוכר, קמח, קלי, תמצית וניל
www.xnet.co.il
|
|
קוניאק,-פיסטוקים
, שמנת מתוקה, חלב, קוקוס, אבקת אפיה, קמח מצה, אגוזים, ביצים, קקאו, סוכר, שמן, תמצית וניל
www.chef-lavan.co.il
|
|
|