מתכון של השף מוחמד נאשף (אובי), שף מלון פונדק רמון. מלית הסלק מועשרת בקוסקוס ובעשבי תיבול, שדואגים לעסיסיות הבשר, ובלימון קצוץ, שנותן חמצמצות נעימה.
קוסקוס,פלפל שחור,לוף,בשר,אבקת מרק
, בשר בקר טחון, עוף, שורש פטרוזיליה, לימון, סלק, יין לבן יבש, חומץ, שום, מלח
food.walla.co.il
|