|
כמה פשוט - ככה גאוני. התערובת שלפניכם היא הבסיס הכי חשוב בעבודה עם שוקולד: שוקולד מומס ושמנת, המכונה בשפה המקצועית גנאש. אחרי קירור היא מתקשה, כך שנוח לעצב לכדורים או קוביות.
קוקוס,ג'לי,אגוזי לוז,אבקת סוכר,-קמח
, שמנת מתוקה, תפוזים, שומר, ליקר קפה, רום, שוקולד מריר, קקאו
www.hashulchan.co.il
|
