סמבאל הוא רוטב אדום-כתום חריף הנפוץ במטבח המלאי, האינדונזי והסינגפורי.
הסמבאל מוכן מפלפלי צ'ילי, והוא סמיך יותר ולרוב גם חריף יותר מרטבי פלפלים אחרים, כסלסה המקסיקנית.
ישנם סוגים רבים של סמב..
קוקוס,לימונית,דג מקרל,ביצים
, סרטנים, בצל, מלפפונים, אורז, חלב קוקוס, שמן, רוטב צ'ילי, סוכר, מלח, זנגביל, למון גראס, שום
www.cookshare.co.il
|