שנים רבות חיפשתי את טעם הבורשט שטעמתי אצל הדודה פולה בירושלים. שנים רבות ניסיתי מתכוני בורשט שפגשתי והתאכזבתי. את המתכון הזה מצאתי בספרו של Lesley Chamberlain שגריר אנגליה ברוסיה בשנים 1978/..
קורנית,סוכר,מרק,כרישה,גזר,אווז
, שומן אווז, חזה אווז, שפונדרה בקר, תפוחי אדמה, סלרי, כרוב לבן, עגבניות, בצל, לוף, סלק, יין אדום, חומץ, שמן, פטרוזיליה, פלפל שחור, עלי דפנה, שום, מלח
www.mevashlim.com
|
|
המומלצים:- מה הולך עם קורנית, סוכר, מרק, כרישה, גזר, אווז?
- הכל על מתכונים עם קורנית, סוכר, מרק, כרישה, גזר, אווז
- הפופולאריים ביותר - ראשי
|