|
מתוקים וקינוחים שכולם אוהבים - טראפלס, מוס שוקולד, בלינצ'ס, בריוש ועוד - העיקר שיהיה מתוק!מאת : עורך השף הלבן
דירוג גולשים
פרטיהמתכוןמצרכים:מצרכים: קינמון סירו..
www.chef-lavan.co.il
|
|
אורן בקר מגיש שטרודל דל בקלוריות אך עשיר בטעם, שגם מי שאינו בדיאטה ישמח לאכול. וגם יש לו טיפ שהופך כל מאפה פילו לפחות משמין
שטרודל תפוחים ואגסים ללא סוכר (צילום: אפיק גבאי)..
www.xnet.co.il
|
|
העוגות הללו מתקבלות ארומטיות מאוד והמרקם שלהן די פירורי, מה שהופך אותן מועמדות מצטיינות לשתיית נוזל הבישול של האגסים. ממש כמו בסברינה העוגה משנה כיוון ומתקבלת נימוחה. אפשר להכין גם עם אפרסקי..
קורנפלור,אגסים
, גבינת שמנת, חמאה, בננה, יין מוסקט, אבקת אפיה, אבקת סוכר, אגוזי לוז, אגוזים, ביצים, קמח, דבש, מקל קינמון, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
עוגת גבינה ואגסים שיכורים של שף דיוויד לוי מתוך "רגעים מתוקים" בהוצאת "קוראים"
קורנפלור,אגסים
, גבינת שמנת, חמאה, חלב, קליפת לימון, מיץ לימון, ברנדי, יין, סוכר חום, קמח חיטה, קמח תופח, קוואקר, ביצים, קרם, מלח
www.foodsdictionary.co.il
|
|
קורנפלור,אגסים
, חלב, שמנת מתוקה, לימון, מיץ לימון, בצק עלים, קלי, קרם, וניל, סוכר, ביצים, אבקת סוכר, חלמון, קינמון
www.bishulim.co.il
|
|
ליטל ארזי, השפית שלנו, קיבלה השראה מהאגסים היפים בשווקים לפאי אגסים עם קרם פטיסייר מתוק
www.chef-lavan.co.il
|
|
מיקי שמו, אמן הקינוחים, מציג קינוח אלכוהולי מיוחד שמתחיל בבצק חמאתי, ממשיך בקרם ליקר שקדים ומסתיים באגסים מסוכרים
קורנפלור,אגסים
, חמאה, אמרטו, סוכר, ביצים, קמח, אבקת אפיה, שקדים, קרם, תמצית וניל, מקל וניל
www.mako.co.il
|
|
סגנון והפקה : culinarium
קורנפלור,אגסים
, חמאה, משמשים, אמרטו, יין לבן, בצק, קמח, סוכר, שקדים, חלמון, ביצים, קרם, תמצית וניל, מקל קינמון, כוכב אניס
www.sugat.com
|
|
בחושה קצת אחרת: בתוך העוגה מסתתרת שכבה של קרם וניל, שמתגלה רק אחרי שפורסים את העוגה. האגסים המבושלים מוסיפים עסיסיות וצבע. את הקרם והאגסים מכינים יום קודם. מתוך פרוייקט מערוך הזהב של על השולחן
קורנפלור,אגסים
, חמאה, שומר, יין אדום יבש, אבקת אפיה, חלמון, ביצים, חלבון, סוכר, קמח, קרם, תמצית וניל, פלפל אנגלי, מקל וניל
www.hashulchan.co.il
|
|
קחו עוגה עם אגוזי לוז, מלאו אותה בקרם מסקרפונה ואגסים ומשחו אותה בסירופ עם רום. מה קיבלתם? עוגה מלאה בשיק איטלקי
קורנפלור,אגסים
, חמאה, גבינת מסקרפונה, גבינת מסקרפונה, שמנת מתוקה, לימון, רום, אגוזי לוז, קמח, ביצים, סוכר, סירופ, תמצית וניל
www.mako.co.il
|
|
|