|
בואו לראות מתכון לעוגה המשלב בין מרקמה העדין של גבינת הריקוטה ובין ניחוחות ההדרים ומתיקות האגסים והתותים
קורנפלור,חמאה,אגסים
, גבינת ריקוטה, גבינה, חלב, תותים, לימון, תפוזים, מיץ לימון, סוכר, קמח, סירופ, אבקת סוכר, חלמון, חלבון, קלי, מלח, תמצית וניל
www.mako.co.il
|
|
בואו לראות מתכון לעוגה המשלב בין מרקמה העדין של גבינת הריקוטה ובין ניחוחות ההדרים ומתיקות האגסים והתותים
קורנפלור,חמאה,אגסים
, גבינת ריקוטה, גבינה, חלב, תותים, לימון, תפוזים, מיץ לימון, סוכר, קמח, סירופ, אבקת סוכר, חלמון, חלבון, קלי, מלח, תמצית וניל
www.mako.co.il
|
|
מיקי שמו, אמן הקינוחים, מציג קינוח אלכוהולי מיוחד שמתחיל בבצק חמאתי, ממשיך בקרם ליקר שקדים ומסתיים באגסים מסוכרים
קורנפלור,חמאה,אגסים
, אמרטו, סוכר, ביצים, קמח, אבקת אפיה, שקדים, קרם, תמצית וניל, מקל וניל
www.mako.co.il
|
|
העוגות הללו מתקבלות ארומטיות מאוד והמרקם שלהן די פירורי, מה שהופך אותן מועמדות מצטיינות לשתיית נוזל הבישול של האגסים. ממש כמו בסברינה העוגה משנה כיוון ומתקבלת נימוחה. אפשר להכין גם עם אפרסקי..
קורנפלור,חמאה,אגסים
, גבינת שמנת, בננה, יין מוסקט, אבקת אפיה, אבקת סוכר, אגוזי לוז, אגוזים, ביצים, קמח, דבש, מקל קינמון, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
סגנון והפקה : culinarium
קורנפלור,חמאה,אגסים
, משמשים, אמרטו, יין לבן, בצק, קמח, סוכר, שקדים, חלמון, ביצים, קרם, תמצית וניל, מקל קינמון, כוכב אניס
www.sugat.com
|
|
מתכון למאפה טארט עם גבינת עיזים טרייה ואגס ביין אדום
קורנפלור,חמאה,אגסים
, גבינת עיזים, שמנת מתוקה, גבינת מסקרפונה, יין אדום, בצק, קמח, סוכר, ביצים, פיסטוקים, וניל, מלח
www.mako.co.il
|
|
מתכון למאפה טארט עם גבינת עיזים טרייה ואגס ביין אדום
קורנפלור,חמאה,אגסים
, גבינת עיזים, שמנת מתוקה, גבינת מסקרפונה, יין אדום, בצק, קמח, סוכר, ביצים, פיסטוקים, וניל, מלח
www.mako.co.il
|
|
עוגת גבינה ואגסים שיכורים של שף דיוויד לוי מתוך "רגעים מתוקים" בהוצאת "קוראים"
קורנפלור,חמאה,אגסים
, גבינת שמנת, חלב, קליפת לימון, מיץ לימון, ברנדי, יין, סוכר חום, קמח חיטה, קמח תופח, קוואקר, ביצים, קרם, מלח
www.foodsdictionary.co.il
|
|
ליטל ארזי, השפית שלנו, קיבלה השראה מהאגסים היפים בשווקים לפאי אגסים עם קרם פטיסייר מתוק
www.chef-lavan.co.il
|
|
בחושה קצת אחרת: בתוך העוגה מסתתרת שכבה של קרם וניל, שמתגלה רק אחרי שפורסים את העוגה. האגסים המבושלים מוסיפים עסיסיות וצבע. את הקרם והאגסים מכינים יום קודם. מתוך פרוייקט מערוך הזהב של על השולחן
קורנפלור,חמאה,אגסים
, שומר, יין אדום יבש, אבקת אפיה, חלמון, ביצים, חלבון, סוכר, קמח, קרם, תמצית וניל, פלפל אנגלי, מקל וניל
www.hashulchan.co.il
|
|
|
לעמוד הבא