|
הדס: יש למתכון הרבה שלבים, אבל כל אחד מהם הוא קלי קלות. אני ממליצה להכין כל חלק בנפרד, לשמור במקרר ולהרכיב ולאפות רק לפני ההגשה. אל תוותרו על היוגורט המוקצף - הוא מוסיף פלאים למנה.
קורנפלור,ליקרים
, שמנת חמוצה, יוגורט, חמאה, חלב, קליפת לימון, אגסים, שומר, יין קינוח, מיץ לימון, ברנדי, סוכר וניל, בצק עלים, סוכר חום, גרעין, פיסטוקים, שקדים, ביצים, שמן, קמח, קרם, תמצית וניל, מקל וניל, קינמון, אניס
www.hashulchan.co.il
|
|
בדרך כלל אני מכינה את הפנקוטה בתבנית שקעים רגילה (מסיליקון), אבל אפשר לקנות תבניות סיליקון עם שקעים קטנטנים ולהכין מיקרו-פנקוטות כמו בתמונה. מי שרוצה תוספת טעם תפוזי יכול לקשט את המנה בסלילי..
קורנפלור,ליקרים
, שמנת מתוקה, חלב, קליפת תפוז, מיץ תפוזים, יין, שוקולד לבן, ג'לי, סירופ, סוכר, מרק, תמצית וניל
www.hashulchan.co.il
|
|
בקינוח המקורי משתמשים בגבינת "מסקרפונה" (לפחות 42% שומן) וחלמונים שלא עברו בישול.
בגרסה הבאה משלבים קרם פטיסייר עם קצפת משמנת מתוקה וזה מאריך את חיי המקרר של הטירמיסו ל- 4 ימים, במקום יום אחד.
קורנפלור,ליקרים
, שמנת מתוקה, חלב, אספרסו, אמרטו, ברנדי, רום, ביסקוויט, שקדים, חלמון, סוכר, שוקולד מריר
www.cookshare.co.il
|
|
קינוח סמיך ודחוס, כמעט כמו פאדג' שוקולד, שמוגש עם רוטב שוקולד עשיר. אפשר להטמין הפתעות מתוקות ונמסות בתחתית כלי ההגשה
קורנפלור,ליקרים
, שמנת מתוקה, חמאה, יין, שוקולד מריר, אגוזי לוז, סוכר חום, חלמון, קפה נמס, פודינג, ביצים
www.hashulchan.co.il
|
|
אח, גבינה והדרים - איזה שילוב רענן וחגיגי! בבסיס לא נגעתי, אבל הוספתי למלית ריבת תפוזים וקריצה אלכוהולית וציפיתי בריבת תפוזונים ביתית.
קורנפלור,ליקרים
, גבינה לבנה, שמנת חמוצה, חמאה, שומר, ליים, אלכוהול, ריבת תפוזים, ביסקוויט, ביצים, ריבה, סוכר, קלי
www.hashulchan.co.il
|
|
נכון שלימון הוא פרי של חורף, אבל יש בו משהו מאוד מזמין דווקא בקיץ. כאן בטארט קיצי וכיפי עם קריצה קטנה של ליקר לימונים
קורנפלור,ליקרים
, שמנת מתוקה, חמאה, לימון, שומר, מיץ לימון, ביצים, סוכר, קמח, קלי, בצק, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
מתכון לעוגיות שוקולד-גבינה: בסיס חמאתי של ביסקוויטים ועליו שילוב מושלם של עוגיית נוטלה וגבינה רכה ושמנה כמו שצריך
קורנפלור,ליקרים
, חמאה, גבינת שמנת, גבינה לבנה, ברנדי, ביסקוויט, סוכר חום, סוכר לבן, שוקולד נוטלה, קקאו, ביצים, אגוזים, ג'לי, תמצית וניל
www.mako.co.il
|
|
מתכון לעוגיות בראוניז בטעמי שוקולד, נוטלה, גבינת שמנת ווניל. קל ומהיר להכנה עם טוויסט של פרנג'ליקו - ליקר אגוזים
קורנפלור,ליקרים
, חמאה, גבינת שמנת, גבינה לבנה, ברנדי, ביסקוויט, סוכר חום, סוכר לבן, שוקולד נוטלה, קקאו, ביצים, אגוזים, ג'לי, תמצית וניל
www.mako.co.il
|
|
מתכון לעוגיות שוקולד-גבינה: בסיס חמאתי של ביסקוויטים ועליו שילוב מושלם של עוגיית נוטלה וגבינה רכה ושמנה כמו שצריך
קורנפלור,ליקרים
, חמאה, גבינת שמנת, גבינה לבנה, ברנדי, ביסקוויט, סוכר חום, סוכר לבן, שוקולד נוטלה, קקאו, ביצים, אגוזים, ג'לי, תמצית וניל
www.mako.co.il
|
|
מתכון לעוגיות בראוניז בטעמי שוקולד, נוטלה, גבינת שמנת ווניל. קל ומהיר להכנה עם טוויסט של פרנג'ליקו - ליקר אגוזים
קורנפלור,ליקרים
, חמאה, גבינת שמנת, גבינה לבנה, ברנדי, ביסקוויט, סוכר חום, סוכר לבן, שוקולד נוטלה, קקאו, ביצים, אגוזים, ג'לי, תמצית וניל
www.mako.co.il
|
|
|
לעמוד הבא