|
נטלי לוין מסבירה לכם, שלב אחרי שלב, איך עובדים עם הבצק הכי צרפתי בקונדיטוריה ומכינה אקליירים במילוי קרם וניל. ויש גם טיפ לעצלנים
קורנפלור,סוכר לבן,מלח,חלמון,-אננס
, שמנת מתוקה, חמאה, חלב, קרם פטיסייר, אבקת סוכר, בצק רבוך, ביצים, וניל, קמח
food.nana10.co.il
|
|
קורנפלור,סוכר לבן,מלח,חלמון,-אננס
, שמנת מתוקה, חמאה, קליפת לימון, אגסים, שומר, רום, קרם שקדים, ביצים, קמח, בצק
food.walla.co.il
|
|
עוגת גבינה עם נגיעות בטטה על בסיס לוטוס ופקאן קלוי, זוכה בפרס החדשנות בתחרות Gad Patisse
קורנפלור,סוכר לבן,מלח,חלמון,-אננס
, גבינת ריקוטה, גבינת שמנת, שמנת מתוקה, שמנת חמוצה, חמאה, בטטה, לימון, סירופ מייפל, אגוזי פקאן, סוכר חום, חלבון, אגוז מוסקט
www.cooks.co.il
|
|
נתחי עוף פריכים ונימוחים להפליא בקרמל דובדבנים חמוץ ופיקנטי עם טונים מרעננים ונשכניים של ג'ינג'ר טרי, שומשום חרוך וכוסברה
קורנפלור,סוכר לבן,מלח,חלמון,-אננס
, עוף, בקר, גמבה, דובדבן, בצל ירוק, תפוזים, ליקרים, יין, חומץ תפוחים, עמילן תירס, שמן שומשום, רוטב סויה, רוטב דגים, קמח אורז, מרינדה, טבסקו, רוטב צ'ילי, ביצים, קרח, דבש, זרעי כוסברה, עשב לימון
food.walla.co.il
|
|
פאי אפרסקים כפרי-ביתי, עשוי משכבת בסיס של בצק חמאה רך ונעים, שמעליה פרוסות
עבות של אפרסקים מתוקים, מעוטרים בפירורי "שטרווייזל" פריכים.
המקור : קרול וולטר, מורה ומחברת ספרי אפייה מן הידועות בארה"ב.
קורנפלור,סוכר לבן,מלח,חלמון,-אננס
, חמאה, אפרסק, מיץ תפוזים, מיץ לימון, קמח, סוכר, אבקת אפיה, סוכר חום, תמצית וניל, קינמון
www.cookshare.co.il
|
|
|
