|
מי שלא מכיר, הגיע הזמן: הרוזטה היא תרכיז שקדים מתוק, שנוח מאוד לעבוד איתו בקונדיטוריה. הפיסטוקים מעניקים עוד נדבך של טעם, צבע ומרקם
קורנפלור,סוכר,ליים,גבינה לבנה,ביצים
, שמנת מתוקה, שמנת חמוצה, חמאה, שומר, רוזטה, ביסקוויט, פיסטוקים, שקדים, מרק
www.hashulchan.co.il
|
|
גם העוגה הקלאסית היא לא פחות ממצוינת (שימו לב לדגשים בהמשך)
קורנפלור,סוכר,ליים,גבינה לבנה,ביצים
, שמנת חמוצה, חמאה, שומר, ביסקוויט, מרק, תמצית וניל
www.hashulchan.co.il
|
|
השדרוג: מערבבים סילאן וקפה (להלן המערבולת) במלית הגבינה ליצירת דוגמת שיש על פני העוגה. אפשר להחליף את הסילאן-קפה במערבולת של חלבה, תותים, ריבת חלב או מייפל (ראו בגיוונים)
קורנפלור,סוכר,ליים,גבינה לבנה,ביצים
, שמנת חמוצה, חמאה, תותים, סירופ מייפל, ביסקוויט, ריבת חלב, קפה נמס, טחינה, סילאן תמרים, חלבה
www.hashulchan.co.il
|
|
בזכות טכניקת הקיפול המיוחדת מתקבלות גביניות שמנמנות עם הרבה מלית ומעט בצק. 12-10 מאפים | 30 דק' הכנה | שעתיים עד לילה התפחה | 20 דק' אפייה
קורנפלור,סוכר,ליים,גבינה לבנה,ביצים
, שמנת חמוצה, חמאה, קליפת לימון, צימוקים, פודינג וניל, שמרים, קמח, בצק, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
בארץ אנחנו מכירים בעיקר עוגות גבינה “פתוחות”, אפויות או קרות. השילוב של גבינה בתוך מעטפת בצק שמרים מעניק לעוגה המוכרת אופי אחר לגמרי.
קורנפלור,סוכר,ליים,גבינה לבנה,ביצים
, חמאה, חלב, קליפת לימון, תפוחי עץ, שומר, בצק שמרים, קמח, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
עוגת גבינה מוקצפת-פירגה
עוגת גבינה מוקצפת-פירגה
עוגת גבינה מוקצפת-פירגה
עוגת גבינה מוקצפת עם שמנת מתוקה
העוגה האבודה שלי חזרה לאתר. טעימה יותר,מוקצפת יותר ועדינה יותר. העוגה לא גבוההR..
קורנפלור,סוכר,ליים,גבינה לבנה,ביצים
, שמנת מתוקה, יין, סירופ שוקולד, סוכר וניל, קרם, שום
www.pirge.co.il
|
|
הצבע חום שוקולד, המרקם של עוגת גבינה; והטעם משלב ביניהם.
קורנפלור,סוכר,ליים,גבינה לבנה,ביצים
, שמנת מתוקה, שמנת חמוצה, חמאה, שומר, יין, שוקולד מריר, ביסקוויט, מרק
www.hashulchan.co.il
|
|
אח, גבינה והדרים - איזה שילוב רענן וחגיגי! בבסיס לא נגעתי, אבל הוספתי למלית ריבת תפוזים וקריצה אלכוהולית וציפיתי בריבת תפוזונים ביתית.
קורנפלור,סוכר,ליים,גבינה לבנה,ביצים
, שמנת חמוצה, חמאה, שומר, אלכוהול, ליקרים, ריבת תפוזים, ביסקוויט, ריבה, קלי
www.hashulchan.co.il
|
|
הקלתית עשויה מבצק פריך קלאסי, הידוע בכינויו 1,2,3. הוא עובד יפה ושווה לאמץ אותו להכנת סוגי פאי שונים. את מלית הגבינה מכינים בקלות (פשוט מערבבים את כל החומרים), ומעליה יופיעו ענני מרנג.
קורנפלור,סוכר,ליים,גבינה לבנה,ביצים
, גבינה, חמאה, צימוקים, לימון, שומר, לוף, בצק פריך, חלבון, מרנג, קמח, קלי
www.hashulchan.co.il
|
|
יש לה מראה מלכותי, טעם עדין ואוורירי וציפוי עשיר של קצפת בניחוח וניל או שמנת חמוצה. כל השלבים להכנת העוגה הקלאסית והפופולרית שתקצור אינספור מחמאות
קורנפלור,סוכר,ליים,גבינה לבנה,ביצים
, גבינת שמנת, שמנת מתוקה, שמנת חמוצה, גבינת ריקוטה, חמאה, לימון, פודינג וניל, אבקת אפיה, אבקת סוכר, חלבון, חלמון, שקדים
food.nana10.co.il
|
|
|