|
"שקדי עגל" הם חלקים פנימיים של העגל -הכוונה ללבלב. טעמם רך ושומני כמו כבד אווז,
אך הם מכילים פחות מ-10% שומן. מכינים אותם בצליה קצרה (כ-2 דקות). עיקר המנה
הוא הכנת הרוטב והבסיס (טוסט לחם "בריוש" או דומה).
קורנפלור,עוף,חומץ בלסמי
, שקדי עגל, שניצל, ציר בקר, פירות יער, פטל, שמן זית, חלה, סוכר, מרגרינה, מחמאה
www.cookshare.co.il
|
|
כ 20 גלילות מדהימות ביופין ובטעמן
קורנפלור,עוף,חומץ בלסמי
, הודו, בקר, חצילים, תפוחי אדמה, בצל, עגבניות, מרק עוף, רוטב עגבניות, סוכר, שום, גזר, פטרוזיליה, בהרט, מלח, פפריקה מתוקה
www.cookshare.co.il
|
מי אמר שחזה עוף טחון לא יכול ליצור מנת גורמה?
קורנפלור,עוף,חומץ בלסמי
, חזה עוף, כוסברה, שורש, לימון, רום, יין אדום, רוטב צ'ילי, שמן זית, חלה, סילאן תמרים, רוטב צ'ילי מתוק, רוטב סויה, שום, מלח, פלפל שחור, ג'ינג'ר, קימל, סודה לשתיה, קינמון
www.cookshare.co.il
|
|
|