|
איסמעיל הוסיף טעמים מקומיים למאפים הבלקניים. אם לא מוצאים זעתר טרי, גם אורגנו או תימין יעבדו מצוין. את הבצק אפשר למלא במליות אחרות, כמו למשל חצילים עם גבינות, בזיליקום וקימל (מתכון בהמשך).
קימל,חלב,גבינה צהובה
, גבינה בולגרית, גבינת עיזים, גבינת פרמזן, גבינת קשקבל, גבינה לבנה, גבינת ריקוטה, חמאה, חצילים, בצל, צנוברים, שמן זית, שמרים, ביצים, סוכר, קמח, בצק, פלפל שחור, בזיליקום, שומשום, מלח גס, סומאק, זעתר, קצח
www.hashulchan.co.il
|
|
עוגיות מלוחות ויפות בעלות טעם עשיר המתאימות כחטיף באמצע היום ולאירוח קליל וקוצר מחמאות בחג השבועות
קימל,חלב,גבינה צהובה
, גבינת פרמזן, גבינה, חמאה, קמח, רוטב צ'ילי, שומשום, טימין, פלפל שחור, מלח, פרג
www.sugat.com
|
למרות שהמתכון משתמש בקישואים אפשר להחליפם בחצילים
קימל,חלב,גבינה צהובה
, דג סלמון, גבינת רוקפור, גבינה בולגרית, גבינת צ'דר, גבינת פרמזן, גבינת מוצרלה, קישואים, פרורי לחם, ביצים, אבקת אפיה, קמח לבן, פירורי לחם, שמן, קצח, פלפל צ'ילי, עירית, מלח
www.cookshare.co.il
|
|
|