במטבח הטריפוליטני, המפרום היא ה מלכה ונחשבת לסמל עושרו, ניחוחו וטעמיו הפיקנטיים של מטבח זה. המפרום הן קציצות ירק ממולאות במלית בשר אוורירית.
קימל,קולרבי,פטרוזיליה,ביצים
, בשר בקר טחון, תפוחי אדמה, בצל, לוף, לפת, רום, רסק עגבניות, לחם, טופו, שמן, קמח, פלפל שחור, קינמון, כורכום, כרוויה, שום, מלח
www.pascalpr.co.il
|