מתכונים עם קינמון, בצל לבן, אגוז מוסקט

קציצות בשר בנוסח מרוקאי

קציצות בקר מרוקאיות עם עשבי תיבול ופירורי לחם ברוטב אפונה, פול ושומר

קינמון,בצל לבן,אגוז מוסקט , בשר בקר, עוף, כוסברה, בצל סגול, אפונה, שומר, עלי סלרי, שמן קנולה, פטרוזיליה, שום, מלח, פלפל שחור, כמון, אבקת מרק

ראו גם: מתכוני קציצות בשר, מתכוני מרוקאי, מתכוני קציצות

www.mako.co.il

מג'דרה של קוסקוס ועדשים כתומים

מתכון מצולם דרגת קושי : קלשיטת הכנה: בישולסוג מנה: תוספותזמן הכנה: 30 דקות הכנה ..

קינמון,בצל לבן,אגוז מוסקט , עדשים, שמן תירס, קוסקוס, סירופ רימונים, שקדים, סוכר חום, כמון

ראו גם: מתכוני מג'דרה, מתכוני קוסקוס, מתכוני עדשים כתומים

www.sugat.com

ירקות ממולאים עם בורגול וצימוקים

קינמון,בצל לבן,אגוז מוסקט , דג דקר לוקוס, עגבניות, מנגולד, קישואים, כרישה, חצילים, בצל, סלק, צימוקים, לימון, סלרי, בורגול, פלפל, פטרוזיליה, נענע, מלח, פלפל לבן, ציפורן, גזר

ראו גם: מתכוני ירקות ממולאים, מתכוני בורגול, מתכוני צימוקים

www.foodis.co.il

תפוחים ממולאים בבשר עם רוטב דבש

קינמון,בצל לבן,אגוז מוסקט , בשר בקר, תפוחי עץ, לימון, כוסברה, מיץ לימון, יין מוסקט, יין קינוח, שמן זית, דבש, פטרוזיליה, כמון, זנגביל, פלפל שחור, מלח, אניס, זרעי כוסברה, טרגון

ראו גם: מתכוני תפוחים, מתכוני ממולאים בבשר, מתכוני רוטב

www.doctors.co.il

ראגו בשר

ראגו - מעין נזיד אם תרצו, המשמש כרוטב מעולה לפסטה. אמנם גם הראגו הוא על בסיס בשר טחון, אבל הוא לא רוטב הבולונז, שכן הראגו מועשר בתבלינים ובהרבה מאוד יין...

קינמון,בצל לבן,אגוז מוסקט , בשר בקר טחון, כבד עוף, רסק עגבניות משומר, פלפל שאטה, סלרי, גזר, יין אדום, שמן זית, פלפל אנגלי, פלפל שחור, עלי דפנה, מלח גס

ראו גם: מתכוני ראגו, מתכוני בשר

www.mevashlim.com

צ'ילי קון קרנה, גרסת הסטודנטים

וריאציה על מתכון ראגו של אורלי פלאי-ברונשטיין. הבישול ארוך, לכן כדאי להשתמש בסיר עם תחתית עבה, או סיר מברזל יצוק. מתאים מאוד לערב קריר בירושלים, על מנה יפה של אורז לבן. הקבנוס נותן לתבשיל טע..