|
מתוך פסטיבל האפייה.
קינמון,חמאה,ביצים,אגוזי לוז
, טלה, חלב, תפוחי עץ, צימוקים, לימון, שומר, אבקת סוכר, קורנפלור, חלמון, שמן, קמח, בצק, מקל וניל, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
בצק טורט הוא בעצם עוגה בחושה שעלתה כיתה, והוא מתבסס על המון חלבונים מוקצפים, שמעניקים לעוגה מרקם לעיס, כמעט כמו מרנג. כאן הלכתי צעד נוסף קדימה וויתרתי כליל על הקמח. את מקומו תופסים אבקת סוכר..
קינמון,חמאה,ביצים,אגוזי לוז
, שמנת, לימון, פטל, אבקת סוכר, חלבון, חלמון, קמח, פרג
www.hashulchan.co.il
|
|
העוגות הללו מתקבלות ארומטיות מאוד והמרקם שלהן די פירורי, מה שהופך אותן מועמדות מצטיינות לשתיית נוזל הבישול של האגסים. ממש כמו בסברינה העוגה משנה כיוון ומתקבלת נימוחה. אפשר להכין גם עם אפרסקי..
קינמון,חמאה,ביצים,אגוזי לוז
, גבינת שמנת, אגסים, בננה, יין מוסקט, אבקת אפיה, אבקת סוכר, קורנפלור, אגוזים, קמח, דבש, מקל קינמון, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
מבחוץ היא נראית כמו עוד עוגה בחושה תמימה, אבל בפריסה נחשפות שכבות של תפוחים מקורמלים ואגוזים, שיוצרים את אפקט הקראנץ’. אחרי האפייה מזלפים סירופ דבש פשוט, שנותן לעוגה לא רק מתיקות אלא גם לחות ועסיסיות.
קינמון,חמאה,ביצים,אגוזי לוז
, תפוחים, לימון, אבקת אפיה, אגוזי פקאן, אגוזי מלך, סירופ דבש, אגוזים, שקדים, סוכר, קמח, קלי, סודה לשתיה, תמצית וניל
www.hashulchan.co.il
|
|
קינמון,חמאה,ביצים,אגוזי לוז
, חלב, תפוחי עץ, צימוקים, תפוחים, לימון, קורנפלור, חלמון, סוכר, שמן, קמח, קלי, בצק, מקל וניל, מלח
www.xnet.co.il
|
|
קינמון,חמאה,ביצים,אגוזי לוז
, תות שדה, לימון, אבקת אפיה, אבקת סוכר, שקדים, קמח, בצק, ציפורן, מלח
www.xnet.co.il
|
|
קינמון,חמאה,ביצים,אגוזי לוז
, אפרסק, ענבים, מיץ לימון, אבקת סוכר, סוכר וניל, חלבון, חלמון, מרגרינה, ביסקוויט, שמן, קמח, בצק, מלח
www.xnet.co.il
|
|
קינמון,חמאה,ביצים,אגוזי לוז
, גבינת שמנת, שמנת מתוקה, קוקוס, מיץ תפוזים, סוכר חום, קמח, קלי, תמצית וניל, מלח
www.chef-lavan.co.il
|
|
בואו לפתוח את היום עם מתכון מתוק לעוגיות אגוזים ותבלינים. נעמי אבליוביץ' חולקת איתנו את המתכון
קינמון,חמאה,ביצים,אגוזי לוז
, תפוזים, מיץ לימון, אבקת סוכר, סוכר חום, שקדים, קקאו, קמח, קלי, אגוז מוסקט, תמצית וניל, ציפורן, מלח
www.chef-lavan.co.il
|
|
|