מתכונים עם קינמון, משמשים, מיצים, בקר

רולדת סינטה

המתכון המלא לרולדת סינטה במילוי בשר בקר ובשר כבש של אלקנה ביטון מהתכנית מאסטר שף

קינמון,משמשים,מיצים,בקר , סינטה בקר, בשר, שומן אווז, בשר בקר טחון, בשר כבש, תפוחי אדמה, תאנים, בצל, מנגולד, מיץ תפוזים, צנוברים, שמן זית, חרדל דיז'ון, פלפל, מלח, טימין, שום, כמון

ראו גם: מתכוני רולדת, מתכוני סינטה

www.mako.co.il

רולדת סינטה

המתכון המלא לרולדת סינטה במילוי בשר בקר ובשר כבש של אלקנה ביטון מהתכנית מאסטר שף

קינמון,משמשים,מיצים,בקר , סינטה בקר, בשר, שומן אווז, בשר בקר טחון, בשר כבש, תפוחי אדמה, תאנים, בצל, מנגולד, מיץ תפוזים, צנוברים, שמן זית, חרדל דיז'ון, פלפל, מלח, טימין, שום, כמון

ראו גם: מתכוני רולדת, מתכוני סינטה

www.mako.co.il

דלעת במילוי נתחי פרגית ופירות יבשים

עידן אדלר רייס מקשטת את שולחן הסדר עם מנה טעימה, מרשימה וחגיגית במיוחד של דלעות קטנות במילוי נתחי פרגית, פירות יבשים ובטטה

קינמון,משמשים,מיצים,בקר , פרגיות, בשר, צימוקים, חמוציות, פטריות, חצילים, תותים, בטטה, דלעת, מיץ תפוחים, רוטב עגבניות, אגוזי מלך, ערמונים, שמן זית, אגוזים, שוקולד נוטלה, סילאן תמרים, פסטו, פסטה, וניל, קרם, מרק, עשבי תיבול, פלפל, מלח

ראו גם: מתכוני דלעת, מתכוני מילוי, מתכוני נתחי פרגית

food.nana10.co.il

עוגת גבינה בכוס

במקום להיאבק עם ג’לטין ולהתפלל מול התנור, מיכל מוזס מכינה עוגות גבינה בכוס (או בספל או בגביע). מקציפים, מקפלים, מסדרים בשכבות ולא חוששים לרגע מקריסה או מהתמוטטות

קינמון,משמשים,מיצים,בקר , גבינה, גבינת ריקוטה, חמאה, גבינת שמנת, שמנת מתוקה, שמנת, תפוחים, יין, רום, מיץ לימון, ג'לי, חביתה, מרק, פילו, קרם, סוכר, אבקת סוכר, סוכר וניל, מקל קינמון, מלח, תמצית וניל, נענע

ראו גם: מתכוני עוגת גבינה, מתכוני כוס, מתכוני גבינה

food.nana10.co.il

אוסובוקו טלה בבירת לף ברון

קינמון,משמשים,מיצים,בקר , אוסובוקו, טלה, שורש פטרוזיליה, לוף, ראש שום, פלפל חריף, שזיפים, מיץ עגבניות, יין אדום, שמן קנולה, סוכר חום, חומץ בלסמי, גזר, מקל קינמון, פפריקה מתוקה, גרגירי כוסברה, טימין

ראו גם: מתכוני אוסובוקו טלה, מתכוני בירת, מתכוני אוסובוקו

www.foodis.co.il

אוסובוקו טלה בבירת לף ברון

קינמון,משמשים,מיצים,בקר , אוסובוקו, טלה, שורש פטרוזיליה, פלפל חריף, ראש שום, שזיפים, לוף, מיץ עגבניות, יין אדום, חומץ בלסמי, שמן קנולה, סוכר חום, גרגירי כוסברה, פפריקה מתוקה, מקל קינמון, גזר, טימין

ראו גם: מתכוני אוסובוקו טלה, מתכוני בירת, מתכוני אוסובוקו

rest.co.il

מטפונה עוף מתוק

בעקבות ההתעניינות בעופות הממולאים, שהתבטאה בחיסול מהיר של העופות, וגם בעקבות לחץ פיזי לא הכי מתון, אני נאלץ לשתף את כולכם בסוד המתכון... אז ככה: עוף ממולא עשוי בגחלים (מטפונה) זה לא דבר חד..

קינמון,משמשים,מיצים,בקר , עוף, עצם בקר, שזיפים, תאנים, צימוקים, אוכמניות, פטל, תפוזים, מיץ תפוזים, מיץ לימון, יין, צנוברים, אגוזים, דבש, חרדל, סירופ, ריבת תותים, ציפורן, פלפל

ראו גם: מתכוני מטפונה, מתכוני עוף מתוק, מתכוני מתוק

www.cookshare.co.il

פירות יבשים ממולאים בבשר

קינמון,משמשים,מיצים,בקר , בשר, בשר בקר, תאנים, שזיפים, בצל, לימון, לפת, מיץ לימון, אגוזים, שמן, דבש, ביצים, שומשום, פלפל לבן, זנגביל, מלח, פטרוזיליה

ראו גם: מתכוני פירות יבשים ממולאים, מתכוני ממולאים בבשר, מתכוני יבשים ממולאים

www.bishulim.co.il

קובה בנוסח יהודי סוריה

אחת המנות היותר מפוארות של המסורת הקולינרית של קהילת יהדות סוריה. המתכון טיפה מסובך, אבל שווה את המאמץ. לא מדובר כאן בקציצות קובה קטנות הדורשות מיומנות ידנית של שען, אלא קובות גדולות ונוחות ..