מתכונים עם קינמון, עוף, זנגביל

פסטייה - פשטידת בשר מתוקה

אחת המנות הפופולריות ביותר במטבח המרוקאי, המוגשת לשולחן ברוב טקס. שילוב יוצא דופן של מלית בשר, ביצים ושקדים, עטופה בעלי בצק דקיקים, בזוקים באבקת סוכר וקינמון. הכנת התבשיל כרוכה במאמץ, אבל הת..

קינמון,עוף,זנגביל , פרגיות, בשר, כוסברה, בצל, אבקת סוכר, מרגרינה, שקדים, ביצים, חלמון, פטרוזיליה, כורכום, זעפרן, פלפל, מלח

ראו גם: מתכוני פסטייה, מתכוני פשטידת בשר, מתכוני מתוקה

www.ynet.co.il

טאגין טלה עם פירות יבשים ואגוזים נוסח ראבט מרוקו מעדן

קינמון,עוף,זנגביל , טלה, בצל, כוסברה, צימוקים, משמשים, שזיפים, שמן זית, שמן סויה, מרגרינה, אגוזי מלך, דבש, סוכר, מלח, פלפל לבן, כורכום, זעפרן

ראו גם: מתכוני טאגין, מתכוני טלה, מתכוני פירות יבשים ואגוזים

www.cookshare.co.il

בסטילה/פסטילה מרוקאית

תבנית עגולה בקוטר 30 ס"מ

קינמון,עוף,זנגביל , חזה עוף, בצל, כוסברה, צימוקים, פילו, שמן זית, שמן, מרק עוף, ביצים, שקדים, סוכר, שום, כורכום, כמון, פטרוזיליה, מקל קינמון, פלפל, מלח

ראו גם: מתכוני מרוקאית

www.cookshare.co.il

חזה עוף עם ירקות מוקפצים

קינמון,עוף,זנגביל , שניצל, בצל, גזר, קישואים, פלפל אדום, פלפל ירוק, פלפל צהוב, סלרי, כרוב לבן, פטריות, נבטים, נודלס, שמן זית, רוטב סויה, דבש, מלח, פלפל שחור, אגוז מוסקט, אבקת מרק, פפריקה

ראו גם: מתכוני חזה עוף, מתכוני ירקות מוקפצים, מתכוני מוקפצים

www.bishulim.co.il

מרק כתום וחלב קוקוס

קינמון,עוף,זנגביל , ציר עוף, דלעת, בטטה, גזר, בצל, לוף, שקדים, חלב קוקוס, קארי, שמן שומשום, שמן זית, ציר ירקות, טימין, שום, מקל קינמון, ציפורן

ראו גם: מתכוני מרק כתום, מתכוני חלב קוקוס, מתכוני קוקוס

www.bishulim.co.il

חמין צמחוני

קינמון,עוף,זנגביל , תפוחי אדמה, פלפלים, שזיפים, תמר, בטטה, בצל, מרק ירקות, אורז, חיטה, שמן, דבש, פלפל שחור, פפריקה, כורכום, כמון, מלח

ראו גם: מתכוני חמין צמחוני, מתכוני צמחוני, מתכוני חמין

www.xnet.co.il

פסטייה - בצק פילו במילוי עוף

קינמון,עוף,זנגביל , שווארמה, פרגיות, בצל, יין לבן חצי יבש, יין אדום, אבקת סוכר, מרגרינה, שקדים, ביצים, סירופ, אגוז מוסקט, פטרוזיליה, פלפל לבן, נענע, טרגון, קימל

ראו גם: מתכוני פסטייה, מתכוני בצק פילו במילוי, מתכוני במילוי עוף

www.ynet.co.il

ביריאני מחזה עוף

הביריאני היא משפחת תבשילים המבוססים על בשר ואורז ומתובלים במחית שום, כוסברה ותערובת תבלינים יבשים. אפשר להכינו מבשר כבש או בקר ולשלוט במידת החריפות על-ידי כמות הפלפלים החריפים שמוסיפים לתבשיל.