|
קינמון,פיסטוקים,מי זהר
, חמאה, צימוקים, תפוזים, לימון, סולת, צנוברים, סוכר, קלי, סירופ, מי ורדים
www.cookshare.co.il
|
|
המאפה הלבנוני המסורתי באדיבות השף טארק שהואן
קינמון,פיסטוקים,מי זהר
, חמאה, יוגורט, גבינת עיזים, חלב, חמאה מזוקקת, סולת, קמח, סוכר
www.mako.co.il
|
|
העוגיות הפריכות, עם המלית הנימוחה, כאן בגרסה האגדית של מאמא שרה (אמא שלי).
קינמון,פיסטוקים,מי זהר
, חמאה, חלב, תמר, זיתים, שומר, אבקת אפיה, אבקת סוכר, סוכר וניל, קמח לבן, סולת, שמן, בצק
www.hashulchan.co.il
|
|
יש להן מראה מפתה, מרקם פריך ומילוי נימוח של תמרים מנוקדים בפיסטוקים
קינמון,פיסטוקים,מי זהר
, חמאה, חלב, תמר, תפוזים, זיתים, שומר, בצק, קמח לבן, סולת, אבקת אפיה, סוכר וניל, שמן, סוכר, אבקת סוכר, חמאת בוטנים, שוקולד, שערות קדאיף, שוקולד נוטלה, חלבה
food.nana10.co.il
|
|
לקבלת הצורה האותנטית השתמשו בפינצטה מיוחדת לצביטת שולי המעמולים, או פשוט לצבוט את השוליים לסגירה או להיעזר במזלג.
קינמון,פיסטוקים,מי זהר
, חמאה, חלב, תמר, אבקת אפיה, סוכר, סולת, שמן, קמח, בצק
food.walla.co.il
|
|
למנה זאת יש גרסאות רבות, עם תוספת פירות שונים,
ויש שממסים "לדר" במעט מים, כדי לעבות את הרוטב
www.cookshare.co.il
|
|
מתכון של נונה רג'ינה לעוגיות לראש השנה. אצלנו נוהגים להחביא חלק לארוחה שבסוף הצום של כיפור.
כתבתי שהמוצא של המתכון טורקי, כי אין אפשרות לרשום מצרי :(
מדובר במעין בורקס מבצק פריך, מלא בכל טוב..
קינמון,פיסטוקים,מי זהר
, חלב, לימון, בצק, קמח, מרגרינה, אגוזים, בוטנים, שקדים, חלמון, ביצים, סוכר, סירופ
www.cookshare.co.il
|
|
|
לעמוד הבא