מתכונים עם קינמון, פלפל אנגלי, כתף בקר

סינייה עיראקית של קציצות טלה, גרגירי חומוס וטחינה

קינמון,פלפל אנגלי,כתף בקר , בשר, טלה, בצל, חצילים, חומוס, שמן זית, צנוברים, טחינה, בהרט, ציפורן, אגוז מוסקט, פטרוזיליה, פלפל שחור, מלח

ראו גם: מתכוני סינייה, מתכוני עיראקית, מתכוני קציצות טלה

www.cookshare.co.il

כתף עגל חלב ממולאת בחיטה וחמוציות

מתכוני בשר, מתכוני עוף, תבשילי קדירה נפלאים סטייקים, נקניקיות וקציצות, ועוד

קינמון,פלפל אנגלי,כתף בקר , עגל חלב, עצם בקר, בשר, חמוציות, לימון, כוסברה, בצל, יין אדום יבש, אגוזי לוז, חיטה מלאה, שמן זית, ביצים, קלי, דבש, לחם, פטרוזיליה, פלפל שחור, מלח גס, זעתר, נענע

ראו גם: מתכוני כתף עגל, מתכוני עגל חלב, מתכוני ממולאת

www.chef-lavan.co.il

יבראק עם שרחט- עלי גפן עם בשר

מנה הנחשבת חגיגית יותר מעלי הגפן הצמחוניים. בחלבּ נהגו לקנות עלי גפן טריים בעונה, ושימרו אותם למשך כל השנה בצנצנת עם מים ומלח.

קינמון,פלפל אנגלי,כתף בקר , בשר בקר, סטייק, לימון, עלי גפן, ראש שום, שמן קנולה, אורז, בהרט, מלח

ראו גם: מתכוני עלי גפן, מתכוני בשר, מתכוני גפן

food.walla.co.il

פוח'ארה

תבשיל הקדרה האולטימטיבי – מכניסים את כל המרכיבים לקדרת החרס ושולחים לתנור לשלוש שעות של בילוי חמים

קינמון,פלפל אנגלי,כתף בקר , בשר כבש, עצם בקר, תפוחי אדמה, ארטישוק, שורש, שומר, סלרי, אגוז מוסקט, מקל קינמון, פטרוזיליה, פלפל שחור, עלי דפנה, מלח גס, גזר

ראו גם: אפונה! מתכונים

food.walla.co.il

תבשיל אפונה ובשר

תבשיל פשוט וטעים מבוסס על המטבח הלבנוני של אמא.

קינמון,פלפל אנגלי,כתף בקר , בשר בקר, שריר בקר, אפונה, גזר, שמן זית, זרעי כוסברה, פלפל שחור, בהרט, כמון

ראו גם: מתכוני תבשיל אפונה, מתכוני בשר, מתכוני תבשיל

www.mevashlim.com

קדרת בוקרים עם פירות יבשים

קינמון,פלפל אנגלי,כתף בקר , בשר בקר, בצל, לוף, בטטה, סלרי, שזיפים, משמשים, רום, יין אדום יבש, שמן זית, שקדים, דבש, חרדל, שום, גזר, מקל קינמון, פלפל שחור, מלח, רוזמרין

ראו גם: מתכוני קדרת, מתכוני פירות יבשים, מתכוני פירות

www.foodis.co.il

קדירת בשר בבירה ושורשים

הבשרים מתרככים מאוד כתוצאה מהבישול בבירה, וחזה האווז המעושן מוסיף שומן, טעם וריח לקדרה. מתכון של רות אוליבר, מתוך הספר קדרות חורף, בסדרת פינת אוכל של על השולחן, מאת אורלי פלאי-ברונשטיין ורונן גורן.