|
פרגיות ממולאות-פירגה
פרגיות ממולאות באורז והפתעות
6 פרגיות או מבקשים מהקצב כרעיים בלי עצם הגב. מהכרעיים בלי העצם מכינים פרגיות ממולאות.
רוטב להשריה ומריחה , לא מבושל:
1/4 כוס שמן זית
2 שינ..
קינמון,פרגיות,עוף,נענע,מלח
, כרעיים, עצם בקר, קליפת לימון, בצל ירוק, צימוקים, חמוציות, פטריות, כוסברה, צנובר, בצל, בטטה, גזר, יין, סירופ תפוזים, פיסטוקים, ערמונים, שמן זית, אגוזים, סילאן תמרים, אורז, דבש, עשבי תיבול, פטרוזיליה, פלפל שחור, אבקת מרק, כורכום, שום
www.pirge.co.il
|
|
עומר מילר, שף מסעדת חדר האוכל
קינמון,פרגיות,עוף,נענע,מלח
, בשר בקר טחון, ציר עוף, הודו, סלרי אמריקאי, עלי סלרי, לימון, כוסברה, שורש, בצל, גזר, לוף, מיץ לימון, רום, לחם, סוכר, גאראם מסאלה, פטרוזיליה, פלפל שחור, כורכום, שמיר
food.walla.co.il
|
המנה האזרביג'אנית המקורית מכילה שלווים ועופות ציד אחרים, אך אפשר בהחלט להשתמש בבשר עוף או פרגיות.
קינמון,פרגיות,עוף,נענע,מלח
, תפוחי אדמה, שזיפים, בצל, כרישה, מיץ רימונים, מרגרינה, ערמונים, שקדים, אורז, שמן, עשבי תיבול, פלפל שחור, עירית, זעפרן, טרגון, שום
www.ynet.co.il
|
גלילות עסיסיות בסילאן רימונים ופיסטוקים קלויים
קינמון,פרגיות,עוף,נענע,מלח
, בצל, גזר, צימוקים, לימון, פלפל חריף, רימון, יין אדום, מיץ ליים, סילאן תמרים, בורגול, צנוברים, שקדים, שמן זית, רכז רימונים, פיסטוקים, פלפל, זרעי כוסברה, פפריקה, ראס אל חנות, שום
www.mako.co.il
|
גלילות עסיסיות בסילאן רימונים ופיסטוקים קלויים
קינמון,פרגיות,עוף,נענע,מלח
, בצל, גזר, צימוקים, לימון, פלפל חריף, רימון, יין אדום, מיץ ליים, סילאן תמרים, בורגול, צנוברים, שקדים, שמן זית, רכז רימונים, פיסטוקים, פלפל, זרעי כוסברה, פפריקה, ראס אל חנות, שום
www.mako.co.il
|
קינמון,פרגיות,עוף,נענע,מלח
, בצל אדום, מיץ לימון, טחינה, שמן, פטרוזיליה, פפריקה, כורכום, פלפל, כמון, סומאק, שום
www.mouse.co.il
|
השף אבי תורג'מן מכין את הגרסה הייחודית שלו למנה הירושלמית הנודעת. וגם: המתכון הסודי לתערובת 'ראס אל חנות'
קינמון,פרגיות,עוף,נענע,מלח
, נקניקיה, טחול עוף, כבדי עוף, כנפיים עוף, חזה עוף, כבד עוף, עופיון, תפוחי אדמה, דובדבן, בצל לבן, וודקה, רוטב צ'ילי, שמן צמחי, שמן זית, טחינה, קארי, חרדל, לאפה, גרגירי כוסברה, ראס אל חנות, אגוז מוסקט, מקל קינמון, עשבי תיבול, פלפל שחור, ציפורן, מלח ים, חילבה, טימין, מרווה, סומאק, שמיר, אניס, כמון
food.nana10.co.il
|
|
|