|
עד לפני זמן לא רב נמכרו הזוקיני הירוקים והצהובים רק בחנויות ירקות מתמחות ובמחירים גבוהים למדי. כיום אפשר למצוא אותם בכל דוכן בשוק, ובמחירים נמוכים הרבה יותר. הם פריכים, טעימים, צבעוניים וקלים מאוד להכנה
food.walla.co.il
|
|
קישואים,טרגון,חמאה
, שרימפס, עגבניות, זוקיני, חצילים, פלפל קאיין, לימון, קוסקוס, שמן זית, שמיר, פלפל, מלח, שום
www.rotev.co.il
|
|
כיסוי המנה בנייר כסף יוצר תהליך של אידוי, שכן אדי היין כלואים בתבנית. במקום הלוקוס אפשר להשתמש בפרידה או בדניס, אלא שאז יש לקצר את משך הבישול ל25-20- דקות.
קישואים,טרגון,חמאה
, דג לוקוס, בצל ירוק, כרישה, סלרי, יין לבן יבש, פלפל שחור, שום, מלח
food.walla.co.il
|
|
כיסוי המנה בנייר כסף יוצר תהליך של אידוי, שכן אדי היין כלואים בתבנית. במקום הלוקוס אפשר להשתמש בפרידה או בדניס, אלא שאז יש לקצר את משך הבישול ל- 20-25 דקות.
קישואים,טרגון,חמאה
, דג פרידה, דג לוקוס, דג דניס, בצל ירוק, כרישה, סלרי, יין לבן יבש, פלפל שחור, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
קישואים,טרגון,חמאה
, ציר דגים, דג דניס, חצילים, בצל ירוק, עגבניות תמר, מיץ לימון, יין לבן, שמן זית, חומץ בן יין אדום, שום, פלפל, מלח
www.doctors.co.il
|
|
פילה סלמון צרוב בתנור, על מצע ירקות גינה מוקפצים ביין מוסקט.
המלצת הגשה:
לוקחים כרבע מכמות הירק בעזרת מלקחיים ומניחים בצלחת גדולה.
לוקחים נתח פילה סלמון ומניחים אותו על ראש גבעת הירקות, לו..
קישואים,טרגון,חמאה
, בשר, שעועית ירוקה, פורטבלו, פטריות, יין מוסקט, שמן זית, גזר, שום, מלח ים, פלפל שחור
www.cookshare.co.il
|
|
|
