|
באידיש הוא נקרא לוקשן מיט יוך ובעברית הוא מוכר כמרק של סבתא. הגרסה שלפניכם נשענת על המתכון הקלאסי אך נוספו לו מעט שדרוגים כדי להעשיר את הטעם. וגם: איך להכין כדורי קניידלעך שהולכים נהדר עם המרק
קישואים,לוף,דלעת,בקר
, עצם בקר, אוסובוקו, כרעי עוף, בשר, שורש פטרוזיליה, סלרי עלים, סלרי, כרובית, בטטה, בצל, אטריות, מרק עוף, קמח מצה, ביצים, שמן, פלפל שחור, אבקת מרק, גזר, מלח
food.nana10.co.il
|
קישואים,לוף,דלעת,בקר
, שוקיים עוף, עוף, בשר, ליים, בצל, חומוס, ראש סלרי, לפת, כרוב, כוסברה, שמן, מרק, קלי, קוסקוס, גזר, שום, פטרוזיליה, פפריקה מתוקה, פפריקה חריפה, פלפל שחור, כורכום, כמון, מלח
www.bishulim.co.il
|
|
עבדו מספר שבביתו בכפר במרוקו, לא השתמשו בכלל בסולת אלא דווקא בקוסקוס דק, מה שמכונה אצ
לנו בטעות "אינסטנט". למה בטעות? כי כשלוקחים את הקוסקוס ומוסיפים לו נוזל רותח ומכ
סים ל 5 דקות, מדובר ב"א..
קישואים,לוף,דלעת,בקר
, כתף בקר, גזר, בצל, כרוב ירוק, לפת, עגבניות, קוסקוס, שמן קנולה, מרק, מלח, פלפל שחור, כורכום, ג'ינג'ר
www.cookshare.co.il
|
קישואים,לוף,דלעת,בקר
, בשר בקר, עוף, בשר, שריר בקר, בצל, תפוחי אדמה, סלרי, ליים, בצק, מרק עוף, קמח, שמן, ביצים, מרק, פלפל, מלח, גזר, שום, פטרוזיליה
www.bishulim.co.il
|
קישואים,לוף,דלעת,בקר
, עוף, שריר בקר, בצל, תפוחי אדמה, סלרי, קמח, שמן, ביצים, גזר, שום, פטרוזיליה, מלח
www.bishulim.co.il
|
|
הצלחת המוגשת - חציה כתום וחציה ירוק - חגיגה לחך ולעיניים. מגישים בצלחות מרק, לא קעריות, בזהירות מוזגים, במקביל עם שתי מצקות, את שני המרקים ומקבלים צלחת מרק מחולקת לשני צבעים - כתום וירוק.
אי..
קישואים,לוף,דלעת,בקר
, עוף, בשר, גבינת פרמזן, שמנת, שמנת חמוצה, חמאה, תרד, תפוחי אדמה, ראש סלרי, ברוקולי, כרישה, בטטה, בצל, גזר, ציר ירקות, קרוטונים, שמן זית, אגוז מוסקט, פלפל שחור, אבקת מרק, פלפל לבן, זנגביל, מלח
www.mevashlim.com
|
קישואים,לוף,דלעת,בקר
, כתף טלה, עצם בקר, בשר, שורש פטרוזיליה, סלרי אמריקאי, תפוחי אדמה, סלרי, צימוקים, בצל לבן, קולרבי, זוקיני, בצל, בצלצלים, חומוס, כרישה, לפת, יין לבן, שמן תירס, מרק עוף, קמח לבן, קוסקוס, חומץ, סוכר, סולת, דבש, חלה, פלפל לבן, כורכום, גזר, כמון, מלח
www.mouse.co.il
|
|
תבורך מדליין, שהיתה העוזרת החרוצה שלי במשך שנים. היא שלימדה אותי איך קוסקוס, ואיך מפרום, ואיך קציצות נהדרות ובדרך גם סיפרה לנו מה יש בארונות ובמגירות של כל תושבי השכונה שאצלם עבדה....
קישואים,לוף,דלעת,בקר
, שוקיים עוף, עוף, בשר, ליים, בצל, חומוס, ראש סלרי, לפת, כרוב, כוסברה, גזר, יין, שמן, מרק, קלי, גזר, שום, פטרוזיליה, פפריקה מתוקה, פפריקה חריפה, פלפל שחור, כורכום, כמון, מלח
www.cookshare.co.il
|
קישואים,לוף,דלעת,בקר
, בשר בקר, שפונדרה, עצם בקר, עוף, בצל, כרוב לבן, סלרי, חומוס, כוסברה, זיתים, מרק, קלי, שמן קנולה, גזר, שום, עלי דפנה, פלפל אנגלי, פטרוזיליה, שמיר, פלפל שחור, אבקת מרק, כורכום, מלח
www.cookshare.co.il
|
קישואים,לוף,דלעת,בקר
, כרעיים, עוף, גרון הודו, שפונדרה בקר, אסאדו בקר, עצם בקר, שורש, סלרי, בצל, ליים, אטריות, גזר, פטרוזיליה, שמיר, שום, מלח, פלפל שחור
www.bishulim.co.il
|
|
|
לעמוד הבא