מתכונים עם קישואים, מלח גס, חמאה ללא חלב, ללא גבינה לבנה

טארט ירקות שורש

מתוך גיליון 217, מרץ 2009 - גיליון האפייה הגדולמאפה רושם צבעוני ויפה, שטעים לאכול חם או פושר. שימו לב - עובי החיתוך משתנה מירק לירק בהתאם למשך הריכוך הדרוש לו. אפשר לגוון בירקות ובתיבול שלהם..

קישואים,מלח גס,חמאה,-חלב,-גבינה לבנה , גבינת שמנת, שמנת חמוצה, גבינה, תפוחי אדמה, זוקיני, שורש, בטטה, ליים, סלק, בצק עלים, שמן זית, לחם, קלי, פלפל שחור, טימין, עירית, גזר

ראו גם: מתכוני טארט, מתכוני ירקות שורש, מתכוני ירקות

www.hashulchan.co.il

טאג’ין לוקוס

מנה מרוקאית יפהפייה, עם מיליון טעמים ורוטב שחובה לנגב בחלה טרייה. שווה להשקיע בטאג’ין ייצוגי, אבל אם אין, אפשר להשתמש בכל קדרת חרס או תבנית יפה עם מכסה. את תערובת התיבול הייחודית לטאג’ין ויק..

קישואים,מלח גס,חמאה,-חלב,-גבינה לבנה , ציר דגים, דג לוקוס, שמנת מתוקה, לימון כבוש, פלפל צהוב, פלפל אדום, פלפלים, זוקיני, חצילים, בצל, שמן זית, מקל קינמון, פטרוזיליה, פלפל שחור, רוזמרין, טימין, שום

ראו גם: מתכוני לוקוס

www.hashulchan.co.il

מאפה אנטיפסטי

- מתכוני ירקות איכותיים למרקים, פשטידות, לביבות ועוד, שמאתגרים את הדמיון הקולינרימאת : דניאלה עורכת דירוג גולשים פרטיהמתכוןמצרכים:החומרים: ½ חבילה (של 6..

קישואים,מלח גס,חמאה,-חלב,-גבינה לבנה , גבינה בולגרית, גבינה, עגבניות שרי, פלפל צהוב, פלפל אדום, בצל סגול, פטריות, זוקיני, בטטה, חצילים, תמר, בצק עלים, שמן זית, רוזמרין, שום

ראו גם: מתכוני מאפה, מתכוני אנטיפסטי

www.chef-lavan.co.il

מלאווח אנטיפסטי מוקרם

מתכוני ירקות איכותיים למרקים, פשטידות, לביבות ועוד, שמאתגרים את הדמיון הקולינרי

קישואים,מלח גס,חמאה,-חלב,-גבינה לבנה , גבינה, גבינה צהובה, פלפל אדום, בצל אדום, עגבניות, כרישה, בטטה, חצילים, רוטב צ'ילי מתוק, שמן זית, פלפל שחור, טימין, סחוג

ראו גם: מתכוני מלאווח, מתכוני אנטיפסטי, מתכוני מוקרם

www.chef-lavan.co.il

שקיות פילו אישיות במילוי גבינת כנען, ירקות אנטי פס

מאפינס מלוחים, מאפי ירקות, מאפי עמים, עוגיות מלוחות, שבלולי בצק ועוד...

קישואים,מלח גס,חמאה,-חלב,-גבינה לבנה , גבינה, גמבה, עגבניות, בצק פילו, שמן זית, פסטו, ביצים, פלפל שחור, בזיליקום, טימין, מרווה

ראו גם: מתכוני שקיות, מתכוני פילו, מתכוני אישיות

www.chef-lavan.co.il

גראטן מקרוני על קרם פורצ'יני עם קישואים ננסיים

קישואים,מלח גס,חמאה,-חלב,-גבינה לבנה , שמנת מתוקה, קשקבל, פטריות פורטובלו, פטריות פורצ'יני, זוקיני, בצל, יין לבן יבש, שמן זית, מקרוני, חלמון, אגוז מוסקט, קרם, פלפל שחור, טימין, שום

ראו גם: מתכוני גראטן, מתכוני מקרוני, מתכוני קרם

food.walla.co.il

טארט ירקות שורש

מאפה רושם צבעוני ויפה, שטעים לאכול חם או פושר. שימו לב - עובי החיתוך משתנה מירק לירק בהתאם למשך הריכוך הדרוש לו. אפשר לגוון בירקות ובתיבול שלהם, אבל חשוב להקפיד על סימטריה ועל דיוק