מתכונים עם קישואים, מלח, טימין, בקר, בצל

פוקצ'ה עם חתיכות סטייק וירקות צלויים

מתכון לפוקצה עם הפתעות של בשר וירקות: המתכון המלא מתוך התכנית מועדון ארוחת הערב עם השף חיים כהן ומארינה מקסימיליאן בלומין

קישואים,מלח,טימין,בקר,בצל , אנטריקוט בקר, עגבניות, פלפל ירוק, שומר, שמן זית, בצק, קמח, שמרים, סוכר, מלח גס

ראו גם: מתכוני פוקצ'ה, מתכוני חתיכות, מתכוני סטייק

www.mako.co.il

קרנץ' פורל על מצע קרם ערמונים

קישואים,מלח,טימין,בקר,בצל , דג פורל, חמאה, לימון, זוקיני, פלפל אדום, פלפל צהוב, בצל סגול, ערמונים, פיסטוקים, קרם, אגוזי מלך, בזיליקום, שום, עלי דפנה, פלפל אנגלי, אורגנו, פלפל

ראו גם: מתכוני קרנץ', מתכוני פורל, מתכוני מצע קרם

www.foodis.co.il

קדירת בשר חגיגית

בשר רך ועסיסי ומגוון ירקות שורש המתבשלים ביין אדום באדיבות השף סהר רפאל, מסעדת "כדיתא"

קישואים,מלח,טימין,בקר,בצל , בשר בקר, גזר, שורש פטרוזיליה, ראש סלרי, סלרי, יין אדום, רסק עגבניות, עלי דפנה, שום, פלפל שחור, פפריקה מתוקה, רוזמרין

ראו גם: מתכוני קדירת בשר, מתכוני חגיגית, מתכוני קדירת

www.mako.co.il

פוקאצ'ה

פוקאצ'ה רכה ובשרנית של השף והיועץ הקולינרי קובי מזרחי, שהוא גם קרוב משפחה. מצוינת לניגוב שאריות הרוטב של השקשוקה.

קישואים,מלח,טימין,בקר,בצל , בשר, עגבניות, פלפלים, זוקיני, חצילים, לוף, רום, יין, שמן זית, שמרים, סוכר, קמח, בצק, רוזמרין, אורגנו, מלח גס, שום

ראו גם: מתכוני פוקאצ'ה

www.hashulchan.co.il

צלעות בייבי טלה בציפוי פריך

עם חציל ורטטוי ברוטב חומץ ופלפל באדיבות מאיר דנון, "בישולים"

קישואים,מלח,טימין,בקר,בצל , טלה, ציר בקר, חצילים, בצל סגול, פלפל צהוב, פלפל אדום, זוקיני, עגבניות, עגבניות שרי, זיתים, קמח מצה, שמן זית, חומץ בן יין, פטרוזיליה, שום, פלפל שחור

ראו גם: מתכוני צלעות, מתכוני בייבי טלה, מתכוני טלה בציפוי

www.mako.co.il

צלעות בייבי טלה בציפוי פריך

עם חציל ורטטוי ברוטב חומץ ופלפל באדיבות מאיר דנון, "בישולים"

קישואים,מלח,טימין,בקר,בצל , טלה, ציר בקר, חצילים, בצל סגול, פלפל צהוב, פלפל אדום, זוקיני, עגבניות, עגבניות שרי, זיתים, קמח מצה, שמן זית, חומץ בן יין, פטרוזיליה, שום, פלפל שחור

ראו גם: מתכוני צלעות, מתכוני בייבי טלה, מתכוני טלה בציפוי

www.mako.co.il

בס וגפרורי ירקות

עדנה לנג, דיאטנית קלינית אומרת: הבס נחשב לדג מאכל איכותי. בשרו לבן, עדין וקל לעיכול. הבס מכיל כמות יפה של אומגה 3 (1.5 גרם ב-100 גרם דג) והוא מצטיין ביחס נמוך שבין אומגה 6 לאומגה 3. בשול קצ..