|
מתוך גיליון 217, מרץ 2009 - גיליון האפייה הגדולמאפה רושם צבעוני ויפה, שטעים לאכול חם או פושר. שימו לב - עובי החיתוך משתנה מירק לירק בהתאם למשך הריכוך הדרוש לו. אפשר לגוון בירקות ובתיבול שלהם..
קישואים,עירית,מלח,טימין,גזר
, גבינת שמנת, שמנת חמוצה, גבינה, חמאה, תפוחי אדמה, זוקיני, שורש, בטטה, ליים, סלק, בצק עלים, שמן זית, לחם, קלי, פלפל שחור, מלח גס
www.hashulchan.co.il
|
קישואים,עירית,מלח,טימין,גזר
, חמאה, שמנת, בצל, כרישה, שורש פטרוזיליה, לוף, תפוחי אדמה, סלרי, זוקיני, לימון, יין לבן יבש, ציר ירקות, שמן זית, מרווה, פלפל שחור
www.bishulim.co.il
|
|
מרק עשיר, עז טעם וחגיגי, שיש להכינו יום לפני ההגשה.
קישואים,עירית,מלח,טימין,גזר
, עצם בקר, עוף, פטריות שמפיניון, פלפל צהוב, סלרי, פלפל אדום, פלפל ירוק, זוקיני, כרישה, בצל, פטרוזיליה, פלפל שחור, שמיר
www.ynet.co.il
|
|
זהו ללא ספק מרק הקרם המפורסם ביותר, והוא מבוסס על צמד ירקות - כרישה ותפוח אדמה (עם עוד כמה ירקות בסיס לחיזוק הטעם). מגישים אותו קר או חם. אפשר לשנות את כמות השמנת המתוקה או להחליפה בשמנת חמו..
קישואים,עירית,מלח,טימין,גזר
, שמנת מתוקה, שמנת חמוצה, קרם פרש, יוגורט, חמאה, תפוחי אדמה, עלי תרד, מנגולד, כרישה, שומר, סלרי, יין, ציר ירקות, מרק, אגוז מוסקט, עשבי תיבול, פטרוזיליה, פלפל לבן, עלי דפנה, שום
www.hashulchan.co.il
|
|
|
